html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Verduras a la parilla con queso, miel y almendras - Овощи на гриле с сыром, медом и миндалем

Признаюсь в своей любви к овощам на гриле. Если бы у меня можно было в квартире развести огонь и жарить на углях, я бы жарила. :) Но так как имеет место быть риск организовать небольшой пожар, а страховая компания не очень по доброму на меня посмотрит, то будем пользоваться подручными средствами, т.е. сковородкой-гриль.

Собственно весь "секрет" в заправке и сочетании продуктов.Опять идея из блога, где была обнаружена жареная редиска, а автор в свою очередь почерпнул идею из другого источника. Короче не поймешь... У меня ощущение, что это очень французкое южное блюдо, по наличию козьего сыра, видимо.

Verduras a la parilla con queso, miel y almendras - Овощи на гриле с сыром, медом и миндалем

09052011-IMG_7216




Основная "идея" уже выражена в названии и на фото видно собственно, из каких ингредиентов состоит блюдо. Приготовьте его чуть чуть заранее, если подавать собираетесь как холодную закуску, или можно горячие овощи, снятые с гриля залить заправкой и сразу подать. Тоже очень вкусно получается.


Ингредиенты:
  • овощи по вкусу, у меня баклажан, 2 цуккини, 1/2 красного сладкого перца + немного оливкового масла и соли для жарки
Заправка:
  • 3 ст л оливкового масла
  • соль
  • молотый кумин (зира)
  • 1 ст л меда
  • 8-10 шт жареного миндаля
  • козьий сыр, около 50-75 гр
  • петрушка

Строго говоря, количество ингредиентов весьма условно. Старайтесь не переборщить с оливковым маслом, а так все исключительно на глаз.

Ой! Вот писала и вспомнила рецепт просто шикарный, маринованых в бальзамико овощей, в прошлом году это был хит.  Напоминаю! ;)

Приготовление:

1. Приготовить заправку. Порубить петрушку и миндаль,  смешать оливковое масло с медом. Добавить соль, кумин, петрушку и миндаль и кусочки сыра. Кому хочется красоты, можно аккуратно порезать, я просто вилкой его. :)

09052011-IMG_7201 09052011-IMG_7215

2. Отставим заправку, теперь жарим овощи. Я баклажаны для гриля не вымачиваю (не солю). Чуть присолить, кисточкой оливковым смазать и на хорошо разогретую гриль-сковороду. Жарить.

09052011-IMG_7206

3. Распределить заправку поверх овощей и подавать.

Все. Рецепт закончился! ;)

Сыр... ммм. Все таки тут именно козьий. Однако попробуйте сулугуни/брынзу может быть.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

7

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен cuinera-catala.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции