html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Прованс со вкусом аниса




Знаю-знаю, что многие из вас изменятся в лице при упоминании аниса, но я обожаю анис и бадьян, и все, что с ними связано, поэтому, улетая из Прованса, прихватила с собой небольшую бутылочку знаменитого анисового напитка Pastis.

Пастис – это крепкий (от 45 до 50 градусов) алкогольный напиток, в состав которого входит порядка пятидесяти трав, из которых особенно выделяются анис обыкновенный, а также его родственник бадьян, или звездчатый анис. Помимо этого в пастисе ярко ощутим аромат корня солодки, она же лакрица, поэтому если вы не любитель выше перечисленных ароматов, пастис рискует вам не понравиться!

Своей невероятной популярности во Франции пастис обязан запрету на производство и продажу абсента, в результате которого местные производители вынуждены были как-то выкручиваться и заменили полынь на анис. По одной из версий название “pastis” происходит от французского “pastiche”, что значит “пародия”, ‘”имитация”.

По другой версии название восходит к старофранцузскому диалекту, на котором “pastis” означало “мутный”, “грязный” – и такая версия также оправдана, ведь при разбавлении пастиса водой он приобретает мутный молочный цвет, это физическое явление называют эффектом анисового ликера. А пьют пастис именно разбавленным водой в пропорции 1:5, иначе слишком крепко для жаркого Прованса!

Когда слегка спадает полуденная жара, в Провансе наступает время, когда все вымирает – сувенирные магазины, почтовые отделения и даже кафе-мороженое закрываются на обед. Это время для аперитива — бокальчик пастиса, свежий хрустящий багет и знаменитые французские сыры. Что еще нужно для будничного отдыха?! :)

А вы любите анис? А пастис?
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с yaturistka.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • kot_mors
          • домен yaturistka.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции