html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Предательская Котлетка

Почему предательская? Да потому что во время жарки одна из четырёх гнусно развалилась, поэтому я её даже не сервировал, взял и съел незаметно за кадром. Не получила она фотографической славы. Так ей и надо. Но почему же так произошло?.. Нужно провести тщательное расследование.

Мясо - мякоть от бедра Сатира
Черносмородиновое Вино
Чёрный Брутальный Хлеб
Злобный Лук-Порей
Немного Утиного Жира
Яйцо Жар-Птицы
Оливковое Масло
Чёрный Black Metal Перец
Слёзы Ведьмы
Семена Кориандра
Листья Шпината
Мумифицированный Зелёный Горошек
Жёлтый Томатный Соус

При приготовлении данного блюда мною было использовано сухое черносмородиновое вино. Оно обладает ощутимой кислотностью, поэтому способно помимо насыщения блюда своим ароматом придать котлетам некоторую пышность за счёт дополнительного размягчения мяса.



Первое, что было сделано – в этом самом вине был замочен подсушенный в относительно тёплом месте в течение ночи ломтик самого чёрного самого брутального хлеба, причём, вместе с корочкой. Пока он намокал, я грубо порубил мясо кухонным топориком. Если бы не котлетка-супостат, то можно было бы смело назвать запись Брутальные Котлетки.



К порубленному мясу был добавлен порубленный лук-порей и немного порезанного в мёрзлом виде утиного жира. Изделия из рубленого мяса крайне склонны к потере сока во время приготовления. Дабы скомпенсировать данный эффект и нужен был этот самый, утиный. Посему закономерный вывод – блюдо весьма калорийно! Есть его лучше в первой половине дня и после трапезы обязательно нивелировать его негативное воздействие, активно растрачивая полученную энергию.

Далее намолол я в фарш из двух мельниц чёрного перца и кориандра, добавил размоченный хлеб вместе с корочкой, яйцо, посолил слёзами ведьмы и начал вымешивать, прямо своими собственными руками. Вот тут-то мне и показалось, что как-то оно рыхло получается. Не клейко совсем. Полагаю, именно поэтому одна котлетка развалилась, а другие были к этому близки, и только посредством суровой дисциплины их удалось удержать в рамках необходимого результата. Случилось так, вероятно, потому, что хлеб был слишком уж пересушен. Не надо было его на целую ночь отправлять сушится.

Как бы то ни было, слепленные кое-как но зато потрясающе пахнущие котлеты были поджарены с обеих сторон в оливковом масле, где и произошло знаменательное событие котлетного предательства. Как нетрудно догадаться, изменник в дальнем ряду слева.



Несмотря на это общее впечатление от блюда нисколько не было испорчено. Трёх оставшихся сервированных на последних в этом году листьях шпината с гарниром из мумифицированного в жестяной банке зелёного горошка вполне хватило, чтобы понять насколько удачными они получились на вкус. Особенно с жёлтым томатным соусом. Мягкие сочные, с легким привкусом вина. Чертовски Вкусно! И, кстати, вот ещё – глядя на изображение, чувствую себя волком, который съел сразу три красных шапочки подряд…

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Merifri
          • домен eatcelery.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции