html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Сациви из курицы от Насти Понедельник

Сациви - одно из самых известных блюд грузинской кухни. Рецептов приготовления его существует масса, одних книг по грузинской кухне вышло уже такое множество, что не сосчитать. Кто-то любит сациви горячим в качестве супа, кто-то воспринимает его исключительно как холодную закуску.

Попробуйте приготовить наш вариант, он вам обязательно понравится. Этот рецепт был привезен из Грузии в 50-е годы прошлого века.

Нам потребуется:

  • Курица средних размеров,
  • Большие луковицы - 3 шт.,
  • Мука - 1 ст. ложка,
  • Уксус - 1 ч. ложка,
  • Хмели-сунели - 1 ч. ложка,
  • Чеснок - 4-5 зубчиков,
  • Грецкие орехи (очищенные) - 4 стакана,
  • Яичный желток - 1 шт.,
  • Щепотка шафрана,
  • Сухая или влажная аджика - 1 ч. ложка,
  • Пучок кинзы,
  • Сливочное масло для обжарки.

Сациви из курицы от Насти Понедельник

Курицу сварите до полуготовности, разрубите ее на небольшие куски. Бульон оставьте, он нам потребуется в дальнейшем.

Сациви из курицы от Насти Понедельник

Лук обжарьте на сливочном масле 10 минут, затем добавьте муку и бульон.

Сациви из курицы от Насти Понедельник

Продолжайте тушить, непрерывно помешивая. Затем добавьте туда уксус, хмели-сунели, аджику и соль. Добавьте курицу и потушите еще минут 10-15.

Измельчите грецкие орехи - их получится примерно 1,5 стакана - и добавьте к ним яичный желток.

Сациви из курицы от Насти Понедельник

Сациви из курицы от Насти Понедельник

Перемешайте и переложите в курицу. Шафран разведите небольшим количеством бульона и добавьте в курицу. Измельчите чеснок с кинзой и тоже положите к ней. Снова доведите сациви из курицы до кипения и снимите с огня. Ни в коем случае не варите!

Сациви из курицы от Насти Понедельник

Другие рецепты грузинской кухни:

Суп «Харчо»
Чахохбили
Люля-кебаб
Суп-харчо «Праздничный» из осетрины
Шашлык из баранины от Насти Понедельник

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с passion.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • passion
          • домен passion.ru
          • домен food.passion.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции