html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Баранина, тушеная в йогурте

Готовим Мясо Баранина, тушеная в йогурте

Идут споры по поводу того, откуда родом баранина под йогуртом: из Албании, Хорватии, Болгарии В общем, блюдо восточно-европейское. Но не факт, что где-нибудь на востоке или в Средней Азии, где баранину почитают не меньше, а кисломолочных продуктов поболи, будет, не возразят и не потребуют приписать авторство рецепта им. Не будем спорить, лучше приготовим это блюдо в один из воскресных, свободных от рутинной работы деньков. Мясо, благодаря йогурту и специям, получится пикантным и изумительно пахнущим, так что не все распознают в нем баранину. Ну и не надо.

  1. В глубокой сковороде или огнеупорной кастрюльке растапливаем сливочное масло. Добавляем порезанные кубиками мясо с луком. Добавляем также соль и специи. Перемешиваем и обжариваем мясо до золистого оттенка.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-1

  2. Затем добавляем воду (чтобы она полностью покрывала баранину) и тушим мясо под закрытой крышкой около 30 минут.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте  шаг-2

  3. Тем временем процеживаем йогурт через сито и добавляем 1 ч.л. сол.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-3

  4. Кукурузный крахмал растворяем в воде и добавляем к йогурту.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте  шаг-4

  5. Доводим йогурт до кипения и варим на медленном огне, пока он не загустеет, периодически помешивая.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-5

  6. Перекладываем готовую баранину в другую сковороду и наливаем 3 стакана бульона, образовавшегося при тушении.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-6

  7. Добавляем йогурт и тщательно перемешиваем.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-7

  8. Добавляем отварные нуты.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-8

  9. Перемешиваем, доводим до кипения и готовим на медленном огне около получаса.
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-9

  10. Мясо подаем с рисом, сваренном в бульоне. Приятного аппетита!
    Рецепт Баранина, тушеная в йогурте шаг-10

Авторская кухня
Время подготовки 15
Время приготовления 60
Сложность Средне
Количество порций
7
Способ
Выпекать, Запекать
Категория
Мясо
Автор
Semen
750 г.  Баранина
1 л.  Йогурт
1  шт.  Лук репчатый
150 г.  Нут вареный
2  ст. л.  Крахмал
2  ст. л.  Масло сливочное
1/4  ч. л.  Кардамон
 по вкусу  Соль
 по вкусу  Перец белый молотый
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с wowfood.club

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • wowfood.club
          • лук
          • рецепты
          • мясо
          • йогурт
          • фотогалерея
          • рис
          • домен wowfood.club

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции