html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Баклажаны в пряном маринаде: рецепт с тимьяном и мятой

Вкусные, пикантные кусочки баклажанов, напитавшись кисло-сладким настоем и приятным ароматом трав, получаются очень вкусными, уникальными и яркими. Такое блюдо – настоящая находка для тех, кто предпочитает заготавливать аппетитные и оригинальные блюда. 

Баклажаны в пряном маринаде

баклажаны в пряном маринаде

Собственный контент ©️ Ещё

Рецепт приготовления баклажан в пряном маринаде

Для создания пряных «синих» рекомендуется использовать натуральный (яблочный, сливовый или виноградный) уксус. В качестве ароматизатора подойдут сухие травы (мята, тимьян и майоран). Если вы любите острые закуски, вы можете добавить в емкость несколько очищенных зубцов чеснока и кружочки чили.

Если у вас нет в наличие рекомендованных специй, замените их прованскими травами. С ними пряные «синие» будет не менее ароматными и вкусными. Баклажаны для заготовки можно приготовить несколькими способами: испечь в печи, пожарить в сотейнике или на сковороде-гриль. В каждом случае, заготовка из темно-синих плодов получится сытной и питательной. В первом случае – более диетической, во втором и третьем – более жирной и калорийной. Каждый повар сможет найти для себя свой, подходящий метод подготовки баклажанов.

Ингредиенты:

— баклажаны (500-600 граммов);
— 1 ст. воды;
— 0.5 ст. масла;
— чили (0.5 шт.);
— соль (1 ч. л.);
— сахар-песок (1.5 ч. л.);
-1-2 зубца чеснока (не обязательно);
— уксус 6% (50 мл);
— пряные травы (1 ч. л.).

ингредиенты для консервации баклажан

Собственный контент ©️ Ещё

Приготовление:

1. Прокалываем «синие» в нескольких местах и отправляем в печь (150-160 градусов) на 20-24 минуты.

прокалываем баклажаны

Собственный контент ©️ Ещё

2. Шинкуем горячий плод пластинками (высотой 1.5-2 см).

пластинки баклажан

Собственный контент ©️ Ещё

3. Выкладываем «синие» в тару, стараясь заполнить ее до самого горлышка. Добавляем кружочки кайенского перца. При желании, можем ввести в заготовку чеснок.

баклажаны в банке с острым перцем

Собственный контент ©️ Ещё

4. Добавляем сухие пряные травы.

добавляем пряные травы в банку

Собственный контент ©️ Ещё

5. Делаем маринад из воды, масла, подсластителя и соли. Ждем, когда он закипит.

маринад

Собственный контент ©️ Ещё

6. Добавляем натуральную кислоту и заливаем маринадом заготовку.

добавляем кислоту в банку

Собственный контент ©️ Ещё

7. Накрываем емкость с пряными баклажанами крышкой и прогреваем любым удобным способом (в кастрюле или печи) 12-15 минут.

накрываем крышкой и стерилизуем

Собственный контент ©️ Ещё

8. Герметично закупориваем ароматную заготовку и храним ее в надлежащем месте.

закатываем банку

Собственный контент ©️ Ещё

Приятного аппетита!

Рекомендуем прочесть Как приготовить СЛИВОВЫЙ ДЖЕМ: простой рецепт на заметку!

Баклажаны в пряном маринаде: рецепт с тимьяном и мятой обновлено: Август 2, 2018 автором: Алина Воронина

Понравилось? Обязательно подпишитесь на нас в OK, VK, Дзен и FB

Понравилось? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с e-w-e.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • e-w-e.ru
          • пикник
          • домен e-w-e.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции