html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

шоколадный торт без муки с клюквой

Piccy.info - Free Image Hosting

Мой друг , Олег , который периодически снабжает меня провизией и спасает от голодной смерти)) очень любит шоколад, и особенно мои пирожные без муки. К его приходу я решил испечь вариацию на тему этих пирожных - а именно маленький тортик с клюквой(которой снабдила меня сестра) результат на лицо - Олег доволен, я тоже) тортик красивый и вкусный, посему - рекомендую побаловать себя любимых:



шоколад горький 120гр
масло сл 60 гр
яйца 3 шт.
сахар 160 гр
клюква 100 гр
сливки 33% - 200 мл
сахарная пудра 3 ст/л.
шоколадная стружка
миндальные хлопья

Piccy.info - Free Image Hosting

Отделить белки от желтков.Растопить шоколад с маслом на водяной бане.
Желтки взбить с 50 г сахара до побеления, смешать с шоколадно-масляной смесью.
Белки взбить с 10 гр сахара до устойчивой пены и постепенно смешать с шоколадной массой (сначала добавьте 1/4 белков,перемешайте аккуратно снизу вверх,затем добавить остальные белки) смешивать медленно и осторожно, чтобы белки не осели.
Хорошенько смазать стенки формы(20 см) маслом. Массу равномерно распределить
Выпекать при 160 С 40-50 мин. Остудить.Вынуть из формы. Разрезать корж на две части.

Клюкву пюрировать блендером и протереть через сито, смешать с оставшимся сахаром и дать немного постоять.
Оба коржа промазать 2/3 клюквенного пюре.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно смешать с оставшимся ягодным пюре.
Сложить торт - промазать кремом коржи, сложить, бока обмазать кремом и обсыпать шоколадной стружкой.
Миндальные хлопья нанести на верх торта.

Приятного аппетита!

ПС: Кстати Олег рассказал мне что один его товарищ - шеф-повар в 5-ти звездчатом отеле г Киева который отведав мое томатное варенька так воодушевился - что уже какое-то время в ихнем заведении подают типа "эксклюзивное" варенька)) приятно )) только вот если б как-то еще озвучили где взяли рецепт.. ну все равно приятно))

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

17

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен my-happyfood.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции