html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

голые рецепты

  МАЛАЙ (КУКУРУЗНЫЙ КЕКС)


Чем дальше от детства, тем больше тянет туда. Туда, где трава была зеленее, деревья – выше, фрукты – слаще. Где мама была такой молодой, такой красивой, и все спорилось, горело в ее руках. Вернуться туда можно лишь во сне – или на кухне, где витают давние ароматы маминой стряпни и в духовке или на плите доходит что-то по маминому рецепту.
Этот солнечный малай тоже из детства. Правда, его вкус (как и вкус мамалыги) я оценила значительно позже. Пока мама возилась с тестом, я играла с золотистой кукурузной мукой: пропускала сквозь пальцы, как песок... Муку мама покупала на рынке и хранила в специально сшитых холщовых мешочках. А я покупаю ее в магазине. Она такая же золотистая, как в моем детстве, только помол тоньше.
Read more...Collapse )
Иногда после долгого молчания приходится все начинать как бы заново. Я так долго здесь не появлялась, что даже подрастерялась: как опять войти в эту реку? Начинаю очередной пост - и отправляю  в корзину... И так без конца.
Поэтому решила для начала просто показать кое-что из того, что не успевала по разным причинам выложить в свой журнал.  Чтобы вы обо мне не забывали :)


Здесь вы видите хрустящие тосты из пармезана с фисташками, крамбль с яблоками и клубникой по этому рецепту, картофельный хлеб, китайские блинчики с зеленым луком,  мамин кукурузный кекс, пудинг из тапиоки. И еще здесь просто весенняя паста с морковью и снежным горошком, бисквит для торта "Крем аль крем", котлетки из кускуса с йогуртовым соусом, чесночный хлеб, гречневая каша с фарфалле, опять пудинг из тапиоки, но с клубникой, твердое (хрустящее) овсяное печенье.
Надеюсь, что некоторые заготовки мне еще пригодятся для следующих постов с рецептами. Хорошего всем дня и весеннего настроения :)

Текут будни праздника Песах – ясные и прохладные по утрам, по-летнему теплые в полдень.
Жить легко, дышать легко – особенно если не налегать на сытные праздничные кушанья. Но мы и не налегаем. Даже сладким я особо себя не утруждала, чтобы не возникало соблазна.
Попробовала испечь шоколадное печенье без муки, но с молотыми орехами, а еще приготовила сладкую мацу. Вернее, сварила карамель, смазала пластинки мацы, посыпала лепесточками миндаля и украсила растопленным шоколадом. Легкое и довольно вкусное лакомство. Мимо не пройдут ни дети, ни взрослые.

Понимаю, что не всем интересен рецепт, но кое-кому может еще пригодиться.
РецептCollapse )

Лето, опережая все сроки, коварно накрыло беззащитный март тяжелой жарой хамсина. В семь утра термометр на кухне «радует»: плюс 26. Что будет в полдень, который близится, даже страшно представить. По прогнозам, плюс 38.

Зато все вокруг цветет и пахнет. У кого-то подснежники еще не проклюнулись, а у нас розы благоухают, покачивают головками маки в городских скверах. Вовсю цветут мандарины и миндаль. Весна, круто перемешанная с летом. Может быть, это неправильно, но такова жизнь :)

Читать и смотретьCollapse )

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ


Ну что, давненько я здесь не появлялась. Даже отвыкла, а ведь когда-то день без жж был немыслим. Все проходит, все. Но на кухне я бываю, это неизбежно. Что-то готовлю, пеку. Ленюсь фотографировать, а то, что все же сфотографировала, недосуг приводить в порядок и описывать. Такие вот дела...Подробности +Collapse )

ПЕЧЕНЬЕ С ФИСТАШКАМИ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ

Печеньемания особенно характерна в период зимних праздников. Пекут для себя, для детворы, для подарков. И хотя пик этой вкусной мании давно позади, зима продолжается, и чаепития по-прежнему актуальны.
Вот рецепт, который выручит вас в любое время.
Подробности +Collapse )
2012: МОЙ TOP-10



В последние дни из-за известных проблем с ЖЖ занималась импортом недостающего контента на dream, а потом вручную разбиралась с косяками – 99% постов были продублированы. Часть дублей уже удалила. Та еще работенка, доложу я вам. До рези и мелькания в глазах. Но даже в ней нашлись некие плюсы.

Тупо стирая лишнее, я попутно просматривала рецепты, вспоминала их и решила выбрать десятку лучших за минувший год. Это и мои маленькие, но важные открытия (тесто для пиццы от Питера Рейнхарта, яйцо в кастрюле за 20 секунд), и простые, но симпатичные и вкусные блюда, которые было приятно, увлекательно и легко готовить, и те рецепты, которые понравились вам.

Вся десятка ++Collapse )
С наступающим Новым годом!


Будьте счастливы, друзья мои.
Пусть все у вас сбудется!
И пусть наступающий год будет мирным, спокойным и добрым.

P.S. Комменты отключаю: все равно все сейчас строгают салаты, наводят красоту и лихорадочно готовятся к ночному бдению :)

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС НАЙДЖЕЛЫ

Внешность обманчива: этот плотный на вид кекс-буханка (Dense Chocolate Loaf Cake) на самом деле очень мягкий, нежный и влажный, вкусом и текстурой напоминает шоколадный пудинг и брауниз одновременно. У него обалденный запах, а вкусовые качества не только сохраняются в течение нескольких дней, но и улучшаются, поэтому его можно и нужно испечь заранее.Подробности +++Collapse )

ПЕЧЕНЬЕ С РОЗМАРИНОМ, АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ И ГАНАШЕМ 

Изысканное печенье, невероятно хрупкое, с легким ароматом розмарина.
Буквально рассыпаясь во рту, нежное тесто с вкраплениями соли контрастирует с бархатистым освежающим апельсиновым кремом или с насыщенным вкусом шоколадного ганаша.
Подробности +++Collapse )

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • romgerman
          • домен livejournal.com
          • домен i-lara.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции