html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Пирог рыбака

Пирог рыбака
Состав
Что нам потребуется:
  1. 230 г муки
  2. 1 яйцо
  3.  Сахар
  4.  Соль
  5. 130 г сливочного масла
  6. 500 г лука-порея 
  7. 400 г лосося 
  8. 400 мл молока
  9. 2 лавровых листа
  10.  Перец
  11. 150 г замороженного горошка 
  12. 1 луковица
  13. 7-8 столовых ложек сухого белого вина
  14. 1 яичный желток 
  15.  Жир для формы
  16.  Мука для рабочей поверхности
Как готовить
  1. 1. Для теста смешать 200 г муки, яйцо, 1 щепотка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 100 г сливочного масла, замесить тесто. Затем, гладкое тесто завернуть в фольгу и отправить на 30 минут в холодильник.
  2. 2. Лук-порей, вымыть и нарезать кольцами. Вымыть рыбу, высушить и нарезать кубиками. В теплое молоко добавить 1 чайную ложку соли, лавровый лист и перец, все перелить в большую кастрюлю.
  3. 3. Рыбу варить на слабом огне в течение 2-3 минут. Осторожно вынуть и убрать в сторону. Лук-порей отправить в кипящую подсоленную воду и варить около 5 минут. За 1 минуту до окончания варки добавить зеленый горошек. Затем все вылить в дуршлаг и оставить овощи стекать.
  4. 4. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить лук на сливочном масле. Отмерить 150 мл воды, добавить 30 г муки, и постепенно влить молоко. Довести до кипения. Добавить вино. Приправить солью, перцем и сахаром. 
  5. 5. Рыбу и овощное рагу с луком разложить в 4 формы для выпекания (15 см в диаметре), которые предварительно нужно смазать жиром. Рагу равномерно распределить в форме.
  6. 6. Песочное тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности. Вырезать 4 круга, примерно 18 см диаметром. Сделать дырку в середине каждого круга (1,5 см диаметр).
  7. 7. Каждую форму закрыть тестом, закрепив края. Оставшееся тесто месить еще раз, раскатать тонко и вырезать небольшие рыбы, которыми украсить тесто над формами.
  8. 8. Взбить яичный желток и 1 столовую ложку воды. Смазать сверху тесто.
  9. 9. Выпекать, в предварительно разогретой духовке до 175 ° C, в течение 25-30 минут.
  10. 10. Подавать с салатом. 
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с menuy.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Elvira_Tcareva
          • домен menuy.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции