html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Панна котта: рецепт с йогуртом

Рецепт панна-котты с йогуртом и мятойПанна кота – рецепт этого нежнейшего молочного десерта, родом из солнечной Италии, подарившей миру множество вкусных блюд – к примеру, пиццу с моцареллой, и, конечно же, нельзя не упомянуть главную героиню этой статьи, королеву десертов – панна котту. Её аромат восхитителен, а вкус – неземной.

Готовится панна-ктотта, рецепт которой предлагает сайт «Океан мелочей» довольно просто. Но от вас потребуется в точности соблюсти последовательность действий – тогда итальянский десерт обязательно получится! Готовится это лакомство разными способами, в основном с использованием сливок и молока. А что, если несколько разнообразить классический рецепт и попробовать приготовить панну котту на йогурте вместо сливок? Получится тоже очень вкусный и интересный вариант итальянского десерта, который займет почетное место на праздничном детском столе.

Итальянский десерт: полезные советы

Панна котта: рецепт с йогуртом1. В панна котте содержится довольно много калорий, поэтому если вы заботитесь о фигуре гостей, лучше приготовить этот десерт небольшими порциями.

2. Как бы ваши домашние не любили панна-котту, не готовьте ее про запас на несколько дней. Срок хранения в холодильнике – максимум 36 часов.

3. Если вы готовите этот молочный итальянский десерт на праздничный стол, то лучше сразу массу заливать в небольшие красивые порционные формочки, салатники, фужеры – в этом случае не придется доставать из посуды и разделять на порции.

Панна котта, рецепт на 4 порции: необходимые ингредиенты

  • йогурт с фруктовым наполнителем – 400 мл;
  • Панна котта, ингредиенты на 4 порциияйцо куриное – 3 шт. (понадобятся только желтки);
  • сахар-песок – 150 г (можно больше, если йогурт не сладкий, или меньше, на свой вкус);
  • молоко любой жирности – 1 стакан;
  • желатин быстрорастворимый – 15 г;
  • 2 веточки мяты свежей;
  • коктейльная вишенка или другие фрукты для украшения.

Как приготовить панна котту с йогуртом

Желтки трех яиц взбиваем с сахарным песком, можно это делать венчиком либо в кухонном комбайне.

Как приготовить панна котту с йогуртом: желтки с сахаром

Должна получиться густая яично-сахарная смесь.

Как приготовить панна котту с йогуртом: взбить желтки в пену

Выливаем ее в кастрюльку с холодным молоком (если покупаете не пастеризованное молоко, тогда его нужно прокипятить и остудить). Перемешиваем аккуратно, ставим на медленный огонь и доводим до кипения, но не кипятим!

Как приготовить панна котту с йогуртом: влить взбитые желтки в холодное молоко

Выключаем. В горячий молочно-яичный крем добавляем веточку мяты. Остужаем.

Как приготовить панна котту с йогуртом: в горячий крем добавить мяту

В остывший крем выливаем йогурт, хорошенечко перемешиваем.

Как приготовить панна котту с йогуртом: в остывший крем добавить йогурт

Далее нужно заняться желатином. Замачиваем его небольшим количеством горячей воды, быстро перемешиваем до полного растворения. Выливаем в панна котту. Теперь нужно очень хорошо все размешать, чтобы желатин равномерно распределился.

Как приготовить панна котту с йогуртом: растворить желатинКак приготовить панна котту с йогуртом: добавить желатин быстро перемешивая

Разливаем панна-котту в формочки, отправляем на 2,5-4,5 часа в холодильник для застывания.

Как приготовить панна котту с йогуртом: разлить по формам и поставить в холодильник

Застывший итальянский десерт украшаем коктейльной вишенкой, а также лепестками мяты.

Панна котта: украсить коктейльной вишнейПанна котта: украсить листьями мятыПанна котта: украсить палочками корицы

Любителям десертов могут понравиться и следующие рецепты:

Приятного аппетита!

Автор фоторецепта «Панна котта с йогуртом и мятой»: Виктория Панасюк

© 2009 – 2013 aquamaniya.ru. All rights reserved. Копирование запрещено.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с aquamaniya.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Marisiya
          • домен aquamaniya.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции