html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Плесень на еде: срезать или выбросить?

Плесень на еде: срезать или выбросить?
Грибки размножаются и образуют тонкий, нитевидный гиф. Причем многие из них мы даже не видим, только слой плесени на поверхности пищи можно увидеть невооруженным глазом. Такая пища содержит микотоксины (токсичные метаболиты плесневых грибов) и очень опасна для организма человека.

Плесень на еде: срезать или выбросить?Получив спор гриба через воздух, гифы прорастают на пище


Поэтому пища с большим содержанием жидкости очень быстро портится и ее непременно нужно выбрасывать. К таким продуктам относятся соки, соусы, джемы, мясо, колбасные изделия, молочные продукты и богатые водой фрукты и овощи. Кроме того, если вы заметили волокна плесени на хлебе, он  должен быть уничтожен, так как токсины могут распространиться внутри.

Вероятность того, что частично гнилой плод содержит микотоксины очень большая. Поэтому для сырого употребления или для приготовления варенья, компотов или соков следует выбирать идеальный фрукт.
Когда варенье или джемы заплесневелые, в результате конденсата под крышкой, в них также содержаться токсины, несмотря на то, что плесень находиться только на поверхности. 

Плесень на еде: срезать или выбросить?В заплесневелом хлебе содержаться микотоксины

Исключением являются твердые продукты - такие, как твердый сыр или морковь. Если на небольшой площади находится плесень, достаточно вырезать пораженный участок. Если сыры мягкие, либо поражена большая часть, их необходимо выкинуть в любом случае. 

Важно отметить, что уже утилизированные заплесневелые продукты могут быстро "заразить" другую еду. Поэтому следует незамедлительно избавиться от мусора. Холодильник, содержащий зараженные блюда или напитки, должен быть вымыт и проветрен. Для мытья лучше использовать концентрированный спиртовой раствор или разбавленную уксусом воду. 

Пресс-формы грибов не всегда вредны, они могут быть также использованы, например, в производстве некоторых сыров и мяса. Для камамбер, рокфора или салями грибы действуют в качестве консервантов и дают им подлинный вкус. Такие пресс-формы растут на продуктах, но не портят их.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с menuy.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Elvira_Tcareva
          • домен menuy.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции