html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Правильный способ приготовления овощей

Правильный способ приготовления овощей

Правильный способ приготовления овощейВозможно, сырые овощи и приятнее на вкус, однако, использованные в оригинальном рецепты вареные, ни чуть не хуже.

В научных кругах часто дискутируют на тему здорового потребления пищи. Что будет полезнее для организма - вареные или свежие продукты, и что происходит с витаминами и минералами в процессе термической обработки? В ходе этих дискуссий ученые принимают две противоположные стороны - одни утверждают, что термически обработанная пища лучше, другие думают иначе. Приведем некоторые аргументы обеих сторон, чтобы вы сами могли решить что лучше именно для вас.

Сырые овощи

Многие эксперты утверждают, что овощи и фрукты должны быть употреблены в пищу свежими. Исключение составляют пожилые люди, которым рекомендуется употреблять приготовленную пищу. Основной довод приводимый ими в качестве аргумента заключается в том что при употреблении свежих продуктов, организм получает больше витаминов и минералов. В случае же приготовления, эти полезные вещества в продуктах разрушаются. Кроме того, по их мнению, только сырая пища может установить оптимальный баланс обмена веществ, и влияет на более быстрое и эффективное извлечение вредных веществ и токсинов из организма, что позволяет клеткам сохранять эластичность и жизненную силу.

Правильный способ приготовления овощейЗабудьте фразу «Кушай с грядки - ничего не случится - все свежее, натуральное». Риск подхватить кишечную инфекцию в этом случае в сотни раз выше отравления пестицидами от овощей купленных в магазине. 

Вареные овощи

Приверженцы потребления вареных продуктов, приводят в качестве аргументов различные побочные эффекты при употребления свежих продуктов, таких как расстройство желудка, и некоторые инфекционные заболевания. Кроме того, они ставят под сомнение свойство вареных продуктов терять важные микроэлементы.

В качестве доводов они приводят новейшие исследования, которые показали, что преимущества вареных продуктов перевешивают опасность потребления сырых.

Проводили данные исследования итальянские ученые. С помощью новейшего оборудования, ими были произведены сравнения показателей витамина С, глюкозы и других питательных веществ у вареной моркови и брокколи. Было отмечено существенная потеря витамина С, однако количество прочих полезных веществ не изменилось. Если учесть что оптимальная суточная доза этого витамина в идеале должна составлять 90 мг, а в той же моркови его содержится всего 5 мг на 100 грамм, становятся понятны доводы приверженцев вареной пищи. То есть, едим без риска схватить кишечную палочку, восполняя витамин С, например, соком или аскорбиновой кислотой.

Из этого можно сделать вывод, что приготовленные овощи содержат вполне удовлетворительное количество питательных и полезных веществ. Поэтому, как их употреблять - решать вам.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с menuy.ru

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Elvira_Tcareva
          • домен menuy.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции