html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Майонезноелобби

Сегодня на ринге фасоль в томатном соусе, селедка в винном и властелин соусов — майонез

В пищевом поведении окружающих меня всегда волновали две тайны: зачем хранить хлеб в холодильнике и сколько уже можно жрать этот майонез? И вообще, существуют ли в действительности запросы на майонез для худеющих, но безвольных, майонез для работающих женщин, майонез для пенсионеров, майонез оливковый, сливочный, крабовый, сырный и со вкусом красной икры и майонез для настоящего мужика? Когда эта жижа успела стать культурной повинностью?
Ситуация немного прояснилось, когда я наткнулась на редакционной кухне на издание «Эксперт». Аналитика майонезного рынка предстала грандиозным полотном, внушающим почти религиозный ужас.
Я кое-что выписала на бумажке. Майонез входит в рацион 90% российских семей. 55% жителей жрут майонез ежедневно, а 27% — через день. Один россиянин потребляет 4,5 кг майонеза в год, тогда как среднестатистический немец способен осилить только жалких полкило. Оборот рынка составляет 700 000 т, или 30 млрд руб. в год. 51% российских салатов готовится с майонезом.
Наверное, в нем есть драйв.

 Этот блог не рекламирует торговые марки. Все продукты приобретены в магазине рядом с редакцией.

Тест № 1
Машина жира

 


 
«Слобода»
(ОАО «ЭФКО»)
Стоимость: 32 руб.
Оценка: 3.
В составе: подсолнечное масло, вода, яичный желток, сухое молоко, сахар, соль, уксус, горчичное масло.
Пищевая ценность: 627 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: отсутствуют.
На этикетке: «живая еда» и Дед Мороз, излавливающий живую еду при помощи сачка и Снегурочки.

Итого: этот соус очень сладкий, горчичная острота подменена привкусом соленого огурца. Но основная нота — подсолнечное масло. Причем масло, на котором что-то приготовили, бросили на пару дней в сковородке, а затем воспользовались снова. Зато жирно на все сто.


 
«Провансаль»
(ООО «Компания СКИТ»)
Стоимость: 21,50 руб.
Оценка: 2.
В составе: масло подсолнечное, вода, яичный порошок, сухой желток, сахар, соль, горчичный порошок, концентрат белка молочной сыворотки, регулятор кислотности кислота уксусная.
Пищевая ценность: 616 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: неизвестно.
На этикетке: «товар года-2011 в номинации "Майонез"».

Итого: даже майонезозависимым этот продукт вряд ли способен понравиться. Он кислый до жжения и неоднороден по структуре: масло отслаивается, жирные комки всплывают на поверхность. Настоящее разочарование для тех, кто в наше неспокойное время в майонезе нашел оплот стабильности.


 
«Соус майонезный Легкий БиС»
(ЗАО «Белок»)
Стоимость: 19 руб.
Оценка: 4.
В составе: масло растительное соевое, изолят соевого белка, аспартам (Е951), крахмал тапиоковый, соль, стабилизатор консистенции (Е140), лимонная кислота (Е330), сода пищевая, ароматизатор «Горчица».
Пищевая ценность: 261 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: «изготовлен из растительных компонентов генетически безопасных».
На этикетке: упаковка напоминает тот самый серый советский «Провансаль» в пластиковых баночках.

Итого: этот репликант майонеза — белый как снег. Почему-то это подкупает. И хочется им что-нибудь немедленно заменить. То ли майонез, то ли соевый соус. Продукт более жидкий по сравнению с оригиналом, но характерным вкусом обладает и к употреблению в пищу пригоден.

 

Тест № 2
Бобы в форме

 



Heinz
(H. J. Heinz Co)

Стоимость: 41 руб.
Оценка: 5.
В составе: фасоль (51%), томаты, вода, сахар, мука кукурузная модифицированная, уксус, соль, экстракт специй и трав.
Пищевая ценность: 79 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: отсутствуют.
На этикетке: обнадеживающее «вкусный ужин гарантирован».

Итого: культовая и легендарная банка содержит эталонный продукт. От сезона к сезону, от партии к партии вкус этой фасоли не меняется. Соус подготовлен ответственно — в нем никаких следов крахмала, фасолины неизменно крепкие. Если разогревать их в микроволновке, то получится здоровое повседневное блюдо, а не обидная каша.



«Бондюэль»
(ООО « Бондюэль-Кубань»)
Стоимость: 55 руб.
Оценка: 3.
В составе: белая фасоль, вода, сахар, томатная паста, соль, модифицированный крахмал Е1422.
Пищевая ценность: 101 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: неизвестно.
На этикетке: парящие фасолины.

Итого: похоже, в эту банку засунули соус для кукурузы. Никаких томатов не наблюдается, а редкие бобы (их мало, и они искалечены!) плавают почти что в сахарном сиропе. ГОСТ говорит нам, что в годной банке масса продукта должна соответствовать указанной на этикетке. Допустимое отклонение — 3%. Вареные фасолины должны быть целыми, мягкими, но не разваренными, а количество поврежденных бобов не может превышать 15%. Нарушители!



«6 соток»
(«А.Р. Индустрие Алиментари С.П.А.»)
Стоимость: 44 руб.
Оценка: 3.
В составе: белая фасоль, томаты, вода, сахар, крахмал, соль, специи.
Пищевая ценность: 86 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: неизвестно.
На этикетке: стандартный рисунок рабочего стола Windows.

Итого: и на этот раз — сплошной соус. И вообще, фасоль мне представлялась совершенно иной. Этот образец же скорее относится к категории простоявших неделю в холодильнике фасолевых супов с добавлением флакона «Красной Москвы». Подойдет для приготовления как бы мексиканских блюд с большим количеством специй.

 

Тест № 3
Винные реки

 



«Меридиан»

(ОАО КПК «Меридиан»)

Стоимость: 51 руб.
Оценка: 5.
В составе: филе сельди, вода, сахар, красное вино, винный уксус, концентрат сока свеклы, пряности, консерванты Е211, Е200.
Пищевая ценность: 204 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: неизвестно.
На этикетке: да это же капитошки из мультфильма про капитошек.

Итого: перед нами рыба мечты. В ней все ладно: и пропорциональный маринад, уверенные селедки, настоящие специи. Вот они, проплывают. Можно съесть без хлеба и водки и не заметить. Мы сожрали вместе с банкой, поэтому фотографии нет.

 



«Флоттика Селедочка Матте»

(ЗАО «Русское море»)
Стоимость: 59 руб.
Оценка: 5.
В составе: филе сельди, вода, сахар, красное вино, винный уксус, соль, пряности, консервант Е211.
Пищевая ценность: 210 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: отсутствуют.
На этикетке: «вариант сервировки». Если кто не понял, этот очаг нарисован на холсте.

Итого: вот она — сферическая селедка в бухле! Вино, возможно, было очень плохим. Зато рыба основательно проспиртовалась и теперь чуть ли не как живая по консистенции. Даже стала похожа на тунца. Очень нежное, ласковое блюдо.



«Исландка»

(ЗАО «Русское море»)
Стоимость: 62 руб.
Оценка: 3.
В составе: филе сельди, вода, сахар, красное вино, винный уксус, соль, смесь пряностей, консерванты Е211, Е202.
Пищевая ценность: 203 ккал.
Халяльность: 0.
Кошерность: 0.
ГМО: отсутствуют.
На этикетке: «настоящий исландский вкус», «изготовлено по исландскому рецепту, предоставленному Йоном Кристианссоном эксклюзивно для компании «Русское море».

Итого: при жизни эта сельдь явно ходила строем. И в банке она выстроилась четко в один ряд. Правда, таким образом, что в промежутках можно было бы разместить еще один. На винную селедку «Исландка» не похожа. Она слишком с дымком и слишком рыхлая. Мне кажется, этот Кристианссон какой-то проходимец.

 


END
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с w-o-s.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • w-o-s
          • домен w-o-s.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции