html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Здоровое питание на работе 

Блюда, приготовленные своими руками, для бодрости и здоровья.
panthermedia_04037346.jpg

Когда-то, давным-давно, все было четко и просто: мужчина приносил в пещеру мясо, женщина его готовила и кормила своего добытчика. А также рожала и растила детей, шила одежду из шкур, утепляла жилище, залепляла дыры в скале пучками трав или шерсти… это время прошло. Слава Богу! Нам с мужчинами доступно всё в одинаковой мере (кроме деторождения: тут им ни генная инженерия, ни прогресс хирургии пока ещё не помощники). Мы стали независимыми и деловыми; мы зарабатываем деньги, мчась вверх по карьерной лестнице; мы очень заняты. Иногда в такой мере, что не успеваем — даже для разнообразия — приготовить домашнюю пищу: едим готовую, выходя на обеденный перерыв или заказывая еду в офис. Что это за еда?

У многих, несмотря на всеобщую грамотность в отношении здорового питания, это пицца, торты и пирожки (и пусть вас не обманывают современные заимствования из других языков типа «чизкейк», «маффин» или «штрудель»: как их ни назови, всё это калорийные десерты). Картошка фри и гамбургеры, — а помните, как в одном фильме герой плюёт в точно такой же гамбургер?.. У продвинутых — салатики и морепродукты. Которые, опять же, неизвестно, чем заправлены. Но зато якобы витамины, которые с успехом можно настрогать себе дома. Несовременно? Некогда? Не хочется возиться на кухне, подобно Золушке, погружая свой красивый маникюр в миску с зеленью и заправками?.. А рисковать своим здоровьем хочется? Страна у нас демократичная: как скажете, так всё и будет. Но если вдруг вы предпочтёте готовить безопасную, полезную еду самостоятельно, вот несколько примеров пикантных, лёгких и богатых витаминами и микроэлементами блюд, не требующих больших усилий, но в достаточной степени насыщающих организм всем, что ему необходимо.

Овощи, зелень и фрукты

panthermedia_00667343.jpg

Это цельные плотные яблоки, груши, бананы, которые можно есть на работе, не опасаясь испачкаться брызжущим соком. Это салаты из пекинской капусты, кресс-салата, оливок, томатов и огурцов, сладкого перца, манго, авокадо и прочих замечательных растительных продуктов. Сюда же отнесём бобовые и каши. Несмотря на то, что они требуют приготовления, полезных веществ в них сохраняется море, и они исключительно хороши для общего метаболизма и пищеварения. Ну, и сытны, в конце концов.

Кому они полезны?

Витаминные блюда полезны всем нам, но в наибольшей степени рекомендованы девушкам, желающим параллельно насытить свой организм полезными веществами (грядёт весенний авитаминоз, помните?), активизировать обмен веществ и сохранить красивую фигуру, либо улучшить её за счёт низкой калорийности и практически нулевой жирности «зелёной» еды. Помните: половина витаминов (группа В, С, Н, РР) — водорастворимые, другая (А, D, E, F, K) — жирорастворимые. Первые вы можете употреблять в любом виде; последние нуждаются в заправках на жирной основе, так как в отсутствие жиров не усваиваются. Это хорошие нерафинированные маслá и свежая сметана.

panthermedia_02660712.jpg

Кисломолочные продукты

Это творог и приготовленные из него творожники и творожные муссы; это ряженка, простокваша и варенец; тан, айран и кумыс, а также кефир; наконец, это все виды сыра, от твёрдого пармезана до мягкой феты.

Кому они полезны?

panthermedia_03275045.jpg

Кисломолочные продукты следует предпочесть в том случае, если времени совсем в обрез, желудок урчит, начиная переваривать сам себя, отчаянно не хочется терять драгоценные мгновенья, набирать в фастфуде лишний вес тоже не хочется, но, однако же, гастрит и язвенная болезнь желудка также, в сущности, ни к чему. Два стакана (пол-литра то есть) данакора, кефира, кумыса или ряженки — то, что надо. И силы поддержите, и слизистую желудка сохраните (а за компанию — кости, зубы и ногти), и времени не потеряете. 

Тушения и запеканки

Что у нас тут? Все виды капусты (белокочанная, краснокочанная, брюссельская, кольраби и другие), цуккини, баклажаны, кабачки и тыква, обычный и сладкий картофель, морковь, помидоры, сладкий перец, стручки фасоли и спаржи, а также рис во всём его разнообразии. И, конечно же, мясо, птица и морепродукты (рыба, прежде всего, кальмары, рапаны, лангусты и лобстеры… все, в общем-то, морские гады подойдут).

panthermedia_02298305.jpg

Кому они полезны?

Тушёные овощи, мясо, рыба и запеканки подойдут любителям основательной, создающей эффект калорийности пищи; это, прежде всего, представители физического труда: спортсмены, массажисты, рабочие цехов, погрузок, служб доставки и все, кому по роду занятий приходится тратить много физических сил и ежедневно проявлять выносливость. Чем больше сил вы тратите, чем больше должен быть процент мяса в вашей запеканке. Вполне допустимы жирные и калорийные сорта: свинина, индюшатина. Любителям вегетарианской еды мясо с успехом заменят бобовые, папоротник и грибы (в них тоже есть белки и углеводы); кроме того, работающие физически вегетарианцы не должны отказываться от картофеля, хлеба, каш, твёрдых сортов макарон.

Супы и бульоны

Это целая шеренга ароматных, вкусных и полезных блюд: мясные и овощные бульоны с приправами, наваристая шурпа; супы-пюре с овощами; холодные супы, не требующие разогревания (окрошка, свекольник, зелёные щи из щавеля и томатный гаспаччо, крем-суп из сушёных грибов), и супы из термоса (домашняя лапша, борщ, жульен, затируха).

Кому они полезны?

panthermedia_01454167.jpg

Супы следует предпочесть тем, у кого случаются запоры, и людям, ослабленным болезнью или переутомлением; представителям интеллектуальных профессий и лицам, по роду занятий часто и много передвигающимся, а стало быть, не имеющим возможности тратить много сил на переваривание твёрдых, тяжёлых продуктов. Супы усваиваются быстро и легко и не обременят вас ощущением сытости, лени и тяжести, а значит, не помешают вашему динамичному ритму. Суп обязательно должен присутствовать в рационе любого из нас один раз в день. Есть мини-термосы с широким горлом и специальные суповые контейнеры, так что опасение разлить суп по дороге беспочвенно и не должно вас останавливать в выборе этого замечательного блюда.

Всё, что мы сейчас перечислили, готовится в два счёта и дарит организму силы и бодрость. И это далеко не все возможности полезно и качественно поесть в течение дня. Делитесь своими рецептами: пусть о новых, интересных блюдах узнают все!
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с glamour.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • glamour_russia
          • домен glamour.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции