html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Лучший украинский ресторан Киева.

Киев, Украина: Лучший украинский ресторан Киева.

Так уж случилось, что по роду своей основной деятельности мне часто доводится принимать в Киеве гостей из-за рубежа. Бизнес бизнесом, но по окончании переговоров нужно где-то подкрепиться. А где это сделать, если не в ресторане украинской кухни? 

Там и о стране можно рассказать, и с обычаями познакомить, и правильной технике пития обучить. Правильная техника, она, знаете ли, сближает людей не только из разных стран, но даже с разных континентов. 

Прежде чем начать говорить о своём любимом украинском ресторане Киева, внесу ясность в вопрос. Для меня, как для украинца, необычайно важно то впечатление которое останется у гостя о моей стране. Бизнес не имеет к этому ни малейшего отношения: я веду человека в украинский ресторан с фразой: отложи на сегодня свои дела и ощути себя украинцем! Разумеется, при таком подходе всё должно быть безупречно в первую очередь для меня самого: как человек сможет проникнуться твоей страной, твоей кухней и твоей культурой, в не самом лучшем месте?.. 

Однажды, когда я ещё экспериментировал с разными ресторанами, я привёл своего чилийского приятеля в известное в Киеве заведение украинской кухни. Шикарное место, дорогой дизайн, предупредительные официанты, почти аутентичная посуда. Но когда нам подали сало, чилиец попробовал его, сохранил вежливо-нейтральное выражение на лице и отодвинул тарелку подальше. А я почувствовал себя оплёванным. 

Я не ем сала каждый день. Я не покупаю его для того чтобы есть дома. Но правильно приготовленный и поданный продукт до тех пор не оставлял равнодушным ни холодных норвегов, ни взбалмошных итальянцев, ни прагматичных американцев, ни гостей с крайнего севера России. И тут такой прокол. 

Мы тут же поднялись, и несмотря на крайнее недоумение моего приятеля, покинули заведение с сомнительной кухней, направившись на Крещатик, в ресторан, который ни разу ещё не разочаровал ни одного из моих гостей. 

На Крещатике 44, в какой-то сотне метров от Бессарабского рынка, стоит на приколе древний опель, рекламирующий мой любимый ресторан "Козацька втiха" (Козацкая утеха).

Киев, Украина: Лучший украинский ресторан Киева.
 

Поворачиваем в арку и по правую руку видим малопримечательный вход:

Киев, Украина: Лучший украинский ресторан Киева.
 

Можно долго говорить об интерьере, мебели, посуде, костюмах официантов и качестве обслуживания. Я не стану этого делать. В этом месте есть душа. Вот и всё что я хочу сказать. 

Киев, Украина: Лучший украинский ресторан Киева.
 

Обязательно закажите фирменную намазку: обычный чёрный хлеб с ней кажется таким вкусным, что надо быть осторожным чтобы не отгрызть себе пальцев. Обязательно возьмите нарезку сала: оно будет безукоризненным. Чуть подмороженным, тонко нарезанным, переложенным луком и чесноком. Непременно закажите домашних солений, которые готовят здесь же: засоленные в бочке огурцы и помидоры заставят ваш желудок урчать при одном их виде. И, разумеется, возьмите графинчик ледяной водки: украинская кухня тяжела и символические двести граммов окажут на вас самый благостный эффект. 

Киев, Украина: Лучший украинский ресторан Киева.
 

Отдельно стоит сказать о музыкантах, которые играют здесь по выходным. Их всего трое, максимум четверо. Самому младшему из них - далеко за пятьдесят. Украинские костюмы. Аккордеон, скрипка, бубен и волшебные голоса. Они большие профи своего дела и смогут сыграть вам всё что вы захотите: от Азнавура до Синатры. Но послушайте доброго совета: лучше дайте им делать то что они делают: петь украинские песни. Где же ещё вы их услыште? 

И не удивляйтесь тому что с соседних столиков будут подпевать. 

Если хотите рекомендаций - вот они. Я много раз водил в это место своих гостей. Я много раз был в этом месте сам. И я ни разу не ушёл недовольным: а хожу я туда уже много лет. 

Так что будете там - вспомните добрым словом! :)

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с touringo.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Touringo
          • домен touringo.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции