html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Как правильно точить ножи

Как правильно точить ножи
Всех раздражает, когда на кухне тупые ножи. Когда нож острый, это во многом облегчает обработку продуктов. В то время как существует множество приспособления для заточения ножей, как это сделать правильно, мало кто знает.
 
Существуют несколько способов заточения ножей и у каждого свои преимущества и недостатки. Рассмотрим наиболее известный способ, который используют практически все. Самая распространенная ошибка, которую обычно делают при заточке ножей, это неконтролируемый углом скоса, что делает край лезвия ножа слишком грубым.
 
О том как правильно тожить ножи мы сейчас и расскажем. Следуйте следующим инструкциям:
 
1. Если вы не знаете, под каким углом заточен ваш нож, спросите у производителя вашего ножа или обратитесь в магазин, где это приобретали.

2. В противном случае, вы должны самостоятельно выбрать угол 10 °-30 ° с каждой стороны. Плавные углы сделаю острый край, но такие ножи быстро тупятся. Нож с крутыми углом более долговечен, поэтому 17 ° является хорошим компромиссом.

3. Для симметричного края, необходимо точить нож, перетащив его через камень в противоположном направлении. 

4. Старайтесь соблюдать  угол наклона на противоположной стороне.
 
5. Многие камни для заточки требуют смазки метала. Поэтому смажьте свой нож в соответствии с инструкцией. В зависимости от заточки, нож необходимо смазывать водой или маслом.

6. Удалите заусенцы, полученные на лезвии. В результате не точного угла на лезвии, в местах, где угол искажался, возникают заусенцы.

7. Далее можно отполировать металл до нужной резкости. Это делается по сухому камню, резкими движениями, чтобы избежать образования новых заусенцев.


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с menuy.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Elvira_Tcareva
          • домен menuy.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции