html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Древнейший напиток

Русское чаепитие

Сегодня уже трудно представить себе приглашение в  гости без традиционного чаепития. И на работе мы частенько устраиваем, если не кофе-брейк, то обязательно небольшой перерыв на чай. 

Однако широко распространился в России чай лишь в 19 веке. Именно тогда он вошел в каждую семью, и возникла русская чайная традиция – посиделки за самоваром в кругу семьи и друзей. Специально под этот обычай в русских домах строились уютные веранды, украшенные резьбой. Здесь, теплым летним вечером, с видом на ухоженную лужайку или сад, приятно было собраться с близкими людьми для дружеского общения за чашечкой чая. На столе, как обычно, должно было быть много сладостей – мед, варенье, выпечка, а центральной фигурой, конечно же, являлся традиционный самовар. 


С русским чаепитием связаны даже некоторые народные приметы, например:
Потрескивающий углями самовар – к добру;
Плохая примета – распаянный самовар. В этом случае ждали беды;
Недолитый доверху стакан гость просил наполнить до краев, чтобы «жизнь была полной»

чай

К нам чай, разумеется, попал из Китая, который считается родиной этого напитка. По легенде его 5000 лет назад случайно открыл император Шэнь-Нунг. Это был весьма мудрый и дальновидный правитель. Ему приписывают многие полезные реформы в области медицины, сельского хозяйства и  быта подданных. В частности, император, дабы оградить народ от инфекций, распространяющихся с сырой водой, повелел в обязательном порядке ее кипятить перед употреблением.

И вот однажды в жаркий летний день Шен Нунг отдыхал сидя в тени небольшого кустистого деревца. Страдая от жажды, император ждал, пока в котелке остынет только что закипевшая вода. Лёгким дуновением ветерка с деревца сорвало несколько листочков, и задремавший Шен Нунг не заметил, как они упали в котёл с водой.

Спустя некоторое время император отпил из котелка, и – о, чудо! – никогда до этого он не пробовал ничего подобного. Новый, волей случая родившийся, напиток придал уму ясности, а телу бодрости и энергии. 

Долгое время Китай хранил секрет производства чая, однако в конце концов, иностранцам удалось вывезти семена чайного дерева. В 1825 г. чайные семена и саженцы оказались на острове Ява, в 1830 г. – в Индии, а в 1839 г. – на острове Цейлон (Шри-Ланка). В  1874 году чайный куст был привезен и в Россию. Его пытались разводить в Крыму (в Никитском ботаническом саду), но там он не прижился. А вот в Грузии дела пошли «на отлично»: растения акклиматизировались, хорошо развились и впоследствии дали семена. Отсюда чайная культура распространилась и в Азербайджан, и в Краснодарский край. Так появились «Грузинский», «Азербайджанский» и «Краснодарский» чай. 

Чай в Кофе Хауз

А у нас в Кофе Хауз можно попробовать различные виды чая: для любителей классики найдется «Ассам» - традиционный индийский чай с насыщенным вкусом, китайский Пу Эр, чай Эрл Грей с бергамотом, Молочный Улун – чай с карамельно-молочным оттенком, японский чай высокого качества - Зеленая Сенча. Кроме того в широком ассортименте представлены фруктовые и травяные чаи. Приходите к нам на чашечку чая, мы всегда рады гостям! :)


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • coffeeman
          • домен coffee-house.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции