html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet — М.Город на The Village

Кулинары и телеведущие Альбина Прейс и Кристина Черняховская составили меню и придумали концепцию для нового фастфуда.

«М.Город» — серия материалов о том, как творческие профессионалы создают идеи в новых для себя областях. Результатом их экспериментов станут проекты по улучшению образа и инфраструктуры Москвы. Материалы подготовлены при поддержке ультрабуков Intel и М.Видео. Технологии Intel открывают новые возможности для тех, кто всегда продолжает совершенствоваться.

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №1.

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №2.

 

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №3. 

 

Открытая кухня Meet & Greet — это две подруги, Альбина Прейс и Кристина Черняховская. За 15 лет дружбы они успели поработать в московском кинотеатре 35 ММ, провести массу кинофестивалей и создать собственный успешный кулинарный проект Meet & Greet. Альбина и Кристина активно участвуют в гастрономических фестивалях, а по выходным ведут сразу две программы на ТНТ: «Открытая кухня» и «Два с половиной повара».

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №4.

 

Альбина и Кристина об эксперименте:

В нашем городе полно фастфуда: за любым поворотом предлагают перекусить на ходу. Но после такой еды весь день сохраняется ощущение большого полиэтиленового мешка в животе. Вот почему, если быстро, то обязательно с такими печальными последствиями? Ведь дома тоже можно поесть на скорую руку, и все замечательно.

Для фастфуда мы решили приготовить то, что сами любим и с удовольствием едим: кукурузу с пармезаном и перцем чили и жареные спагетти в конверте. Несложные блюда мы дополнили непривычными на первый взгляд ингредиентами: например, кукуруза, такая простая и с детства любимая, в сочетании с пармезаном и чили совершенно преображается. Кроме того, все ингредиенты нашего меню стоят недорого — а значит, порции могут быть больше.

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №5.

Мы решили, что наше место будет называться кафетерий «Мимоза», и работать мы в нем будем в образах советских буфетчиц. Конечно, макаронами и кукурузой меню не ограничится: еще будет шоколадная колбаса-минутка. Мы хотим, чтобы кафетерий располагался в фойе кинотеатра 35 ММ — там много приятных людей, которые приходят в кино после работы или учебы. Они голодны, а доступного кафе поблизости нет — это может сильно испортить настроение. Мы хотим исправить ситуацию.

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №15.

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №16.

 

Меню кафетерия «Мимоза»

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №17.

Кукуруза с перцем чили и тЕртым пармезаном

Кукуруза — 4 початка
Перец чили — 2 шт.
Тертый пармезан — 70 г

Кукурузу выложить на противень с высоким бортом, налить немного воды и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Когда вода выкипит, а кукуруза станет мягкой, достать противень, посыпать початки пармезаном и мелко порубленным чили и вернуть в духовку. Увеличить температуру до 200 градусов и готовить 2–5 минут до готовности.

 

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №18.

Жареные спагетти в конверте

Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — 1 пучок
Яйца — 2 шт. и желток отдельно
Тертый пармезан — 70 г
Филе анчоуса — 2 шт.
Спагетти — 200 г
Оливковое масло, морская соль, черный перец

Рубленый чеснок, петрушку, тертый пармезан, яйца смешать в миске. Спагетти сварить, промыть в холодной воде и нарезать на кусочки по 8 см. Смешать все ингредиенты. На разогретую сковороду налить оливковое масло и положить полученную смесь. Обжаривать с двух сторон на сильном огне. Подавать в конверте.

 

Фотографии: Владимир Черняховский
Благодарим за помощь в проведении съемки STARИКИ BAR

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №19.

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №20.

Герб Москвы: Версия граффити-художника Nootk

 

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №21.

Городские часы: Версия художника Максима Ксуты

 

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №22.

Гимн Москвы: Версия диджея Санчеса

 

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №23.

Форма московского таксиста: Версия Дмитрия Логинова

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №24.

Автобусная остановка: Версия создателя «Архстояния»

 

Новый московский фастфуд: Концепция Meet & Greet. Изображение №25.

Въездной знак для Москвы: Проект Михаила Губергрица

 

 

 

 

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

0

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the_village
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции