html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Система вер и весов: размеры порций, от которых не потолстеешь 

Не верьте рестораторам и маркетологам! Слушайте только диетологов.
1211-GL-WELL-47_01.jpg

Если в меню написано, что лазанья весит 330 граммов, будьте уверены: ровно столько, не больше, будет в порции. И калорий в ней будет столько, сколько захочет ресторан, а не вы. То же касается размера пачки печенья (производители и служащие им маркетологи, упаковки XXL вредны для нашего здоровья!), бутылки сока... Пришла пора защитить себя от чужой щедрости и жадности. Будем учиться самостоятельно определять, сколько еды должно попасть в наш желудок. Ну, или не совсем самостоятельно: при помощи объяснений шеф-повара гастротеки «Простые вещи» Алексея Айзена и диетологов Татьяны Залетовой из компании GrinDin и Валерия Сергеева из клиники Telo’s Beauty. 

Шоколад

1.jpg

С десертами все просто: их нужно есть строго в первой половине дня, когда расходуется больше энергии. И не целиком: кусочек торта — в пределах 100 г, шоколада и того меньше — 30 г. То же касается молочного шоколада (если вы хотите похудеть, выбирайте тот, что без орехов). Да, да, из-за низкого содержания какао-массы он менее калорийный, чем темный шоколад.

Чипсы

11.jpg

Хрустите ими не чаще двух раз в неделю и помните, что должны съедать не больше 100 ккал в день. Так что читайте таблицы калорийности и считайте чипсы: если указан вес 40 г и 200 ккал, вы можете съесть 10 штук из 20.

Сэндвич

2.jpg

По признанию Алексея Айзена, стандартного размера сэндвичей в мире не существует. Но любой сэндвич, с трудом умещающийся на ладони, лучше съедать напополам с подругой. Хотя бы потому, что в нем больше положенной диетологами порции хлеба в день (она составляет 50 г), а начинка из рыбы, мяса и сыра может «весить» целых 400 ккал.

Йогурт

6.jpg

Разумная порция натурального йогурта без подсластителей на завтрак — 200 мл. Оставшийся объем стакана или пиалы заполняйте ягодами — свежими или только что размороженными — от них только польза. Стандартная порция питьевого йогурта — 290 мл — великовата для полдника, поэтому следите за калорийностью напитка. Если в бутылке больше 150 ккал, лучше не допивать до конца.

Картофель фри

9.jpg

Классический размер гарнира, будь то овощи гриль или жареная картошка, в ресторане варьируется от 150 до 200 граммов. Так уж принято, рассказывает Айзен. Но даже стандартная порция картошки фри (120 г), купленная в фастфуде, легко добирает до 370 ккал. А значит, в гарниры она точно не годится. Ешьте ее только как легкий необременительный перекус в течение дня не чаще раза в неделю и не больше 10 кусочков зараз. 

0512-GL-AABY-11_01.jpg

Паста

7.jpg

Макарон в вашей тарелке должно быть не больше, чем вы могли бы унести в пригоршне. Шеф-повар поясняет: если у пасты соус томатный, макарон в порции должно быть 70 г. Если заправка мясная или рыбная — 50 г. 

Стейк

8.jpg

По мнению шеф-повара, стейк считается стейком и если он весит 200 г, и если 350 г — мол, выбирать нужно исходя из аппетита. Диетологи считают иначе: если на обед вы хотите только мясо, кусок должен быть размером с ладонь, если же планируете съесть три блюда, выбирайте стейк в пол-ладони, а если на часах больше 19:00 — заказывайте треть.

Майонез

10.jpg

«Заправок на оливковом масле обычно нужно меньше, ведь они легче размешиваются, а тягучих соусов вроде густого майонеза иногда требуется даже не 4 чайные ложки, а 6–8», — говорит Айзен. Так калорийность салата может увеличиться с добавлением майонеза в 2–3 раза, поэтому просите соус отдельно и добавляйте чуть-чуть, советуют диетологи. 

Хлеб

3.jpg

Безвредные, по словам диетологов, 50 г хлеба в день — это, по сути, три куска толщиной в один см. Заменить два из них на небольшую булочку из хлебной корзинки в ожидании обеда разумно. Причем чем темнее мука, тем больше витаминов и пользы. Съесть самую большую булку из той же корзинки — почти то же, что начать день с 5–6 кусков белого хлеба. 

Драже

4.jpg

Разноцветных конфет нужно съедать еще меньше, чем шоколада. Если внутри орехи — не больше 7 драже. Если без орехов — не больше 10 штук. Учтите, что если упаковку конфет в 50 г продают как одну порцию, это еще не значит, что нужно проглотить ее в один присест. Ведь в ней 250 ккал — как в тарелке лапши с курицей. А заменять конфетами обед точно не стоит. Диетологи напоминают: чем слаще был ваш перекус, тем скорее вам захочется снова есть.

А нам все равно

Некоторые напитки тоже могут заменить и обед, и десерт. 

{s:'/upload/iblock/fc7/525x350_01.jpg',t: 'Прежде чем выпить смузи, убедитесь: его объем меньше пинты, в составе больше фруктов, чем соков, и совсем нет сахара. Фруктовый смузи с бананом и йогуртом, 400 мл, 470 ккал. Классический двойной чизбургер, 173 г, 435 ккал'},{s:'/upload/iblock/474/525x350_02.jpg',t: 'Смиритесь: либо не ешьте перед вечеринкой сладкое, либо вместо мохито закажите бокал сухого шампанского (78 ккал). Коктейль мохито, 150 мл, 225 ккал. Печенье с шоколадной крошкой, 100 г, 230 ккал'},{s:'/upload/iblock/f8d/525x350_03.jpg',t: 'Не всегда можно определить, сколько в бокале вина — 200 мл или половина бутылки, так что пейте не больше чем полбокала. Красное сухое вино, 180 мл, 165 ккал. 2 пончика, 60 г каждый, 157 ккал'},{s:'/upload/iblock/6d2/525x350_04.jpg',t: 'Если не можете по утрам без кофеина, лучше тянитесь за кофе с обезжиренным молоком (30 ккал) или за зеленым чаем (0 ккал). Кола не низкокалорийная, 200 мл, 152 ккал. 100 г салата «Цезарь» с 1 ч. л. заправки, 130 ккал'}


Продюсер: Нина Лобыкина. 
Благодарим за помощь в проведении съемки гастротеку «Простые вещи» 
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с glamour.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • glamour_russia
          • домен glamour.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции