html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

В Доме Мертенса открылся ресторан-кондитерская Bengel & Zaek

В Доме Мертенса открылся ресторан-кондитерская Bengel & Zaek — Рестораны на The Village

На Невском, 21 появился ресторан-кондитерская со швейцарским шефом, сладостями навынос и смешанной кухней.

В одном из помещений Дома Мертенса на Невском, где в советские времена был продуктовый магазин «Рыба», а в последние годы продавалась женская одежда Zarina, открылся ресторан-кондитерская. В запуске нового проекта участвовали владельцы «Двух палочек», «Марчелли's» и «Длинного хвоста» — рестораторы Food Retail Group. Однако сейчас Bengel & Zaek развивается независимо, а со временем должен превратиться в сеть. Вторую кондитерскую собираются открыть на проспекте Добролюбова ближе к концу года.

В Bengel & Zaek два этажа. На первом, сразу у входа, небольшое кафе с выпечкой, десертами и напитками, которые можно упаковать навынос. Дальше — полноценный двухуровневый ресторан со смешанной кухней и средним чеком в 1 000 рублей.

Оформлением ресторана занималась архитектурная мастерская братьев Архипенко, работавшая над большинством последних проектов Food Retail Group. От исторического интерьера оставили ставни, увесистую входную дверь и фонтан во внутреннем дворе. Остальное заполнили разной по стилю мебелью и эклектичными деталями — от венских стульев до промышленных фонарей.

В Доме Мертенса открылся ресторан-кондитерская Bengel & Zaek. Изображение №1.

Официально название ресторана отсылает к некой популярной швейцарской сети, информация о которой есть исключительно на российских ресторанных сайтах. Тем не менее в продолжение легенды владельцы пригласили разрабатывать десертное меню шефа из Швейцарии Филиппа Блондю. А теперь производство более 40 видов сладостей курирует француз Александр Перрен, работавший в отеле W в Петербурге. Ресторанной кухней занимается Алексей Вихарев («Марчелли’s»). В меню вошли европейские, паназиатские и итальянские блюда.

Свежий тунец с кориандром, хрустящими листьями салата, молодым картофелем и кенийской стручкой фасолью — 390 рублей. Изображение №26.
Свежий тунец с кориандром, хрустящими листьями салата, молодым картофелем и кенийской стручкой фасолью — 390 рублей

Выдержки из меню

 

Паприка, запечённая на огне
с оливковым маслом и розмарином
250 рублей

 

Куриные крылышки с соусом Blue Cheese
290 рублей

Карпаччо из бразильской говядины
370 рублей

 

Атлантический тунец с кенийской фасолью
550 рулей

Тёплый салат из куриной печени с томатами черри и перепелиным яйцом
280 рублей

 

Пожарские котлеты с картофелем а-ля Пушкин
390 рублей

Крем-суп из белых грибов с трюфельной пеной
210 рублей

 

Эспрессо
90 рублей

Том ям кунг
290 рублей

 

Горячий шоколад
150 рублей

Спагетти карбонара панчетта
290 рублей

 

Чайник чая
160-180 рублей

Тальятелли с креветками, белым вином и рукколой
390 рублей

 

«Мохито» безалкогольный
200 рублей

Ананасовый рис с морепродуктами
290 рублей

 

Лимонад огуречный
150 рублей

Баклажаны с вешенками и шиитаке
390 рублей

 

Морс
100 рублей

Лосось с бланшированным шпинатом
и шафрановым соусом
450 рублей

 

Смузи «Дыня-руккола»
230 рублей

 

Bengel & Zaek

Невский, 21
Тел.: +7 812 940 88 79

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • alanutko
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции