html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Азиатские мотивы

Фото: Валерий Мельников / Коммерсантъ

Обозреватель ИД «Коммерсантъ» Дарья Цивина рассказала о новых меню в ресторанах Yoko и Villa Rosa.

Шеф-повар ресторана Yoko Геннадий Ким представил новое паназиатское меню, куда вошли блюда Индии, Таиланда, Китая, Вьетнама и Сингапура в сопровождении домашних соусов и заправок. Вьетнамские роллы из рисовой бумаги с начинкой из куриной грудки либо утки с тайским манго, либо краба с креветкой подаются с остро-апельсиновым или мятно-сливовым соусом. Салат с маринованной уткой и лапшой тофу заправляется соусом янг ли на основе японского темного уксуса и перца. Среди новых супов — хит последнего сезона, вьетнамский фо бо по рекордной для Москвы цене в 750 руб. и остро-кислый суп с курицей, яйцом и маринованным бамбуком за 550 руб. Далее следуют рисовая лапша по-сингапурски с курицей и креветками, жареный рис по-китайски с говядиной и овощами и острая лапша с тигровыми креветками, гребешками и кальмарами — все по 580 руб. На горячее также можно заказать цыпленка в кокосовом соусе карри с рисом на пару и креветки в зеленом соусе карри с рисом. Внимание – паназиатское меню действует только в Yoko на Новом Арбате.

А в ресторане Villa Rosa шеф-повар Лучано Казале подготовил изящное постное меню в итальянском стиле во главе с равиоли из запеченной тыквы, начиненными фаршем из цукини, миндаля и тофу с кедровыми орехами и зеленью, с кремом из спаржи за 490 руб. Также в меню вошли паккери из тонких лепестков свеклы, фаршированные тофу с кедровыми орехами и зеленью, под соусом из белых грибов за 380 руб., теплый салат из цуккини с сельдереем, томатами и миндалем за 490 руб. и салат из четырех видов бобовых — белой и красной фасоли, нута и эдамаме — с помидорами, красным луком и белыми грибами, с заправкой из белой фасоли, кунжутного масла, чеснока и капли табаско, который тоже стоит 490 руб. Кроме закусок, стоит заказать суп из нута со шпинатом за 390 руб., орекьетте с брокколи за те же деньги и кокосовую паннакоту с черникой и шоколадным кремом за 250 руб.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с kommersant.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • kommersantfm
          • москва
          • таиланд
          • сингапур
          • ресторан
          • китай
          • вьетнам
          • индия
          • домен kommersant.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции