html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Mother of the gods, it is Surfingbird!

You finally got here. We've been waiting for you and we have so many interesting things!

Close

Как Луи Пастер лечил русских крестьян от бешенства?

Вначале я хотел назвать статью о Луи Пастере так: «Кто первым предложил пастеризовать молоко и почему?» Но потом подумал: странный вопрос, не правда ли? Пастеризацию (уничтожение микроорганизмов в жидких пищевых продуктах посредством длительного однократного нагревания до температуры ниже 100 градусов) потому и назвали пастеризацией, что первым этот метод опробовал и предложил Луи Пастер. Человек энциклопедических знаний, лучший ученик знаменитого Жана Дюма, однофамильца отца и сына писателей, который значил для химии ничуть не меньше, чем эти творцы жанра для литературы. Именно Дюма привил Пастеру любовь к физике и химии и поспособствовал тому, что Луи в очень молодом возрасте одинаково успешно защитил докторскую как по химии, так и по физике.

С вашего позволения я отступлю от обычного жанра повествования и выстрою свой рассказ о Пастере в форме исторической викторины под названием «Знаете ли вы?».

Итак, знаете ли вы, что …

Луи Пастер родился 27 декабря 1822 года, 185 лет назад, в семье отставного французского солдата, участника Наполеоновских походов, к тому времени владельца небольшого кожевенного завода в местечке Доль, и дочери простого огородника. Спустя лет 10 после его рождения отец был уверен в том, что маленький Луи станет всемирно известным художником, ведь он довольно искусно рисовал. Мало кто знает, что портреты друзей Пастера, выполненные самим бактериологом, входят в официальный справочник французских художников XIX века.

Приезд в Страсбург в 1848 году стал определяющим в жизни ученого. Поскольку 26-летнего Луи назначили профессором в Страсбургский университет, его встречал сам ректор, который ради приличия пригласил нового преподавателя к себе домой. Одна из дочерей ректора – Мари Лоран, показалась молодому профессору очень симпатичной девушкой. А когда пригляделся к ней более внимательно, то сразу понял: он пропал. И хотя Луи Пастера трудно было отнести к красавчикам, Мари тоже быстро поняла, что у Луи большое и доброе сердце. «Тургеневские» барышни всегда считали, что ум, благородство и доброта куда важнее в человеке, чем внешняя красота и лоск. Пастер сделал предложение Мари на пятнадцатый день после своего приезда в Страсбург. Она согласилась стать женой будущего ученого. Они прожили вместе 46 лет и были очень счастливы...

Жизнь с Пастером была не сахар и не мед. Во-первых, он был слабого здоровья и часто болел. Во-вторых, в возрасте 46 лет его разбил паралич, и вот здесь Мари сыграла едва ли не главную роль в том, что ее муж сумел победить болезнь и, тщательно разрабатывая мышцы, привел себя в нормальное состояние уже через несколько месяцев после страшного заболевания. Жена и госпожа Наука – вот две женщины, которые стали, образно говоря, «крыльями» для разбитого Пастера. С их помощью он вновь научился ходить и говорить. И, наконец, в-третьих, надо было еще пойти и поискать такую самоотверженную представительницу прекрасного пола, которая совершенно не ревновала мужа к той, с которой он проводил большую часть времени – с лабораторией. А может быть, Мари только делала вид, что не ревновала. Обычно она просыпалась в холодной постели, ведь Луи поднимался затемно, очень осторожно выскальзывал из-под одеяла и на цыпочках прокрадывался мимо спящей жены из комнаты. А глубокой ночью она часто не могла его дождаться из этой проклятой лаборатории и засыпала, так и не пообщавшись с мужем.

Молоком Пастер озаботился в самую последнюю очередь. Сам процесс, названный в его честь пастеризацией, Луи открыл не для молока, а для сохранения полезных свойств и вкуса вина. Еще в 1864 году он приступил к изучению вопроса возникновения болезней вин. Путем долгих наблюдений Пастер не только определил различные микроорганизмы, способные вызывать болезнь, но и предложил новый способ борьбы с «вредителями». Оказалось, что вино достаточно прогреть до 50-60 градусов, чтобы избавить от заразы. Кстати, после того, как он открыл способ «лечить» вино, он предложил кипятить и молоко. И уже после этого ни разу в жизни не выпил сырого молока. Особенно раздражало окружающих почти что маниакальное стремление Пастера каждый овощ или фрукт мыть кипяченой водой.

Благодаря многолетним работам Пастера и его учеников были найдены и стали использоваться на практике вакцины против куриной холеры, сибирской язвы, краснухи свиней и, наконец, против бешенства.

О Пастере можно говорить много. Но мне хочется рассказать историю, которая началась в небольшом городке Белый, на Смоленщине, где в течение двух дней волк, страдающий бешенством, покусал 19 человек, в основном, крестьян. Случилось это в феврале 1886 года. Местный врач, осмотрев больных, поставил самый неутешительный диагноз: от водобоязни (бешенства) тогда спасения не было, и если возбудители болезни попадали в организм, человек был обречен.

Но врач был очень образован по тем временам. Он узнал в одной из газет, что в Париже некий ученый по фамилии Пастер проводит опыты с больными водобоязнью и даже излечивает их. Поэтому доктор, не мудрствуя лукаво, отбил телеграмму в Париж, причем без адреса, просто «В Париж, Пастеру» с вопросом: можно ли прислать во французскую столицу 19 русских крестьян?

Что удивительно, но телеграмма дошла. Пастер ответил, не раздумывая, – присылайте немедленно. И вот две недели измученные люди добирались до Парижа. Их встретили очень радушно, разместив в больнице и гостинице. Но главное не в этом – парижане и русские, жившие в Париже, навещали больных, пока шло лечение, приносили им изысканную еду, вещи. Впрочем, уже через три дня крестьяне взмолились: «Батюшки, нам бы хлебца черного да огурцов соленых». С этим в Париже были проблемы. И все-таки французам удалось в одной из лавок, находящихся на ставшим позднее знаменитым бульваре Капуцинов, раздобыть бочку соленых огурцов и хлеб, похожий на черный…

К сожалению, спасти удалось не всех. Сначала умер пожарный, в теле которого после вскрытия обнаружили сломанный волчий клык, потом еще двое крестьян: у одного была страшная глубокая рана на шее, у другого число ран насчитывалось более 50. А остальные 16 больных благодаря вакцине Пастера вылечились и возвратились на родину.

А закончить мне хотелось бы еще одним интересным фактом. Урна с прахом великого русского биолога Ильи Ильича Мечникова хранится в библиотеке Пастеровского института, в нескольких шагах от склепа, в котором похоронен Луи Пастер. Кстати, отмучился Луи Пастер 28 сентября 1895 года после серии инсультов. Он был похоронен в Нотр-Дам де Пари с правительственными почестями, на его похоронах присутствовали тысячи людей. Позже его прах был перезахоронен в парижском Институте Пастера.

Людям свойственно болеть. В этот период мы чего только не делаем, чтобы избавиться от болячек, некоторым случается пить горстями таблетки, другие совершают необдуманные поступки, разыскивая целителей и врачевателей. И мало кто знает великие пастеровские слова: «Лучший врач – это природа: исцеляет три четверти всех болезней и при этом не ругает собратьев по профессии…» ]

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с shkolazhizni.ru

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • tachikoma
          • домен shkolazhizni.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции