html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Фалафель и ынджера на фестивале Мировой Еды "Вокруг Света"

Шарики готового фалафеля

Шарики готового фалафеля© AFP 2013/ Hazem Bader

16 и 17 июня сад "Эрмитаж" вместит в себя четыре региона - Европу, Азию, Америку и Африку – на фестивале Мировой Еды "Вокруг Света". Среди очевидных гастрономических приключений  таких, как настоящие американские бургеры, приготовленные на углях, итальянские брускетты, фахитас и родизио из сердца Бразилии, гостей фестиваля ожидает и насыщенная культурная программа.

Сфотографироваться на фоне Пизанской башни, статуи Свободы или Эйфелефой башни, привезти маракасы или польскую керамику в качестве сувениров из гастрономического путешествия, да еще не забыть попробовать барашка на вертеле. О том как бы все сразу успеть размышляла Инна Финочка.

Съесть что-то интересное

 

© РИА Новости Инна Финочка
Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Что главное в правильно приготовленном бургере? Правильно - сочная котлета на гриле, хрустящие листья салата, свежие овощи и хрустящая хлебная корочка. Именно это обещает гостям фестиваля Мировой Еды американский дайнер Beverly Hills в начале гастрономического путешествия по всему свету. А в качестве десерта из Северной Америки гостей ждет угощение от сети мороженного Baskin Robins. Если эти июньские выходные дождь обойдет стороной, посетители смогут в полной мере насладиться уже ставшими классикой сортами мороженого "Орегонская ежевика", "Веселые черепашки" и "Баварская шоколадная крошка". 

 

 

© РИА Новости Илья Питалев
Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Гастрономическая экскурсия в страну карнавалов, футбола и сериалов начинается с ресторана "Бразильеро", где гостям фестиваля предложат сытный бразильский обед, после которого обязательно появятся силы для участия в настоящем карнавале. Оценить кухню Острова Свободы предложат мастера кубинской кухни и ресторан "Старая Гавана". А ресторан Casa Agave затянет в гастрономическое приключение по Мексике с ее традиционными фахитас, буритто, кесадильей и соусом сальса. И, конечно, зона Южной Америки не обойдет стороной традиционный напиток с многовековой историей – гостям обязательно предложат насладиться вкусом мате по всем правилам и ритуалам. 

© Фото Поль Падшевский
Фестиваль мировой еды

Продолжить экскурс организаторы предлагают на площадке, посвященной Европе: пивница "Козловица", расположившаяся в воссозданной чешской деревушке Велкопоповице, угостит посетителей пивом и известными пивными закусками, среди которых колбаски, шницель и маринованные сыры. Славянские традиции также подержит всем известный "Тарас Бульба", а "Праздник вкуса" угостит блинами и квасом. Колбасный промышленник "Дымов" снова порадует всех европейскими мясными деликатесами: от итальянских брускетт до привычных немецких колбасок. А мармелад, шоколад ручной работы, кофе от "Шоколадного ателье" и французские булочки от "Панем" придутся по вкусу сладкоежкам.

 

© Фото Rama
Ынджера

Далее следует путешествие по "черному континенту", начинающееся с ливанской кухни, представленной рестораном "Шафран". После разнообразных изысков еды Ближнего Востока гостям предложат "посетить" Эфиопию - ресторан "Авеню" поделится тайным знанием о том, что такое "ынджера" - а затем двинуться на самый край света – в Марокко (ресторан "Марокана"). Здесь будут известные на весь мир тажины из баранины и  курицы, сытные кус-кусы и мароканские пирожки с начинками из мяса, сыра и овощей – бриуаты.

Отведав фалафель и насладившись фейерверком восточных специй, экскурсию по мировой еде можно будет продолжить в Азии. Стремительно разрастающаяся сеть кафе с паназиатским меню "Zю-кафе" откроет дверь в мир азиатской кухни и представит на фестивале хиты своих продаж: салат с копченой в чае уткой, блюда из вока и дим-сам с креветкой и курицей.

© РИА Новости Инна Финочка
Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Настоящим раем для вегетарианцев и веганов станет точка с рестораном "Джаганат". На основе различных круп, масел и пророщенных зерен повара ресторана приготовят самосу с овощной или фруктовой начинкой по вашему выбору, рисовые шарики с сезонной начинкой – вишней, и даже вегетарианский бургер. Не обойдут стороной на фестивале Мировой Еды и традиционную японскую кухню, которую в течение двух выходных дней будет представлять "Якитория-бэнто": ставшие уже почти родными супы-мисо, суси и ролы разнообразят традиционными походными коробочками со сбалансированным здоровым обедом – бэнто. Тему азиатской кухни подхватит ресторан "Тибет Гималаи". Гостям предложат блюдо, на вид напоминающее гигантские пельмени с золотистой корочкой и начинкой из рубленой баранины – момо. Для многих наверняка станет открытием настоящий тибетский напиток из свежезаваренных листьев с маслом и солью.

В качестве десертной темы в азиатском регионе на фестивале решено было выбрать индийские сладости – уникальные по цвету и вкусу.

Аюрведа, мастер-класс по дизайну грампластинок и сеновал

 

© Фото предоставлено организаторами фестиваля мировой Еды «Вокруг света»
Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

В этом году фестиваль пообещал не только значительно расширить гастрономическую программу, но и разнообразить яркие этнические шоу. Здесь выступят более 35 участников, представляющие кухню и традиционные ремесла разных стран и континентов.

Так, например, на площадке, посвященной Америке, у гостей фестиваля будет возможность увидеть кубинский карнавал в ритме сальсы, меренги, конги и ча-ча-ча, принять участие в танцевальном мастер-классе и попробовать себя в дизайне обложек виниловых пластинок.

Переместившись в зону Европы, можно будет отдохнуть на настоящем сеновале под звуки тирольских мотивов от Tirol`s Jazz Band или балканского фолка. Африка встретит зажигательными барабанщиками Бурунди с их ритуальными песнями и танцами. А Азия - мастер-классами по составлению мандал, семинарами по аюрведе и йогой.

Как и в прошлом году, особое место в программе фестиваля будет отведено редакционной кухне "Вокруг Света", где шеф-повара раскроют секреты приготовления национальных блюд из самых простых ингредиентов. А самых маленьких посетителей будут развлекать "Смешарики" со специальной программой на детской площадке, которая начнет работу с 13.00.

Подробности на сайте мероприятия >>

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Фестиваль мировой еды в саду "Эрмитаж"

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с ria.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • ria.ru
          • домен ria.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции