html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Франция. Страна вина.

Ни один истинный любитель редких и изысканных напитков не может оставаться равнодушным к Франции, подарившей миру такие шедевры, как коньяк и игристое вино. Здесь алкоголь – не то, с чем борются народные активисты на площадях, а целая отдельная самобытная ветвь культуры. На сегодняшний день французский народ занимает первое место в мире по уровню употребления вин (следом идут Италия, Швейцария и Испания). Здешние виноделы ухмыляются в усы, когда речь заходит о секретах их мастерства, сомелье поражают отточенным искусством обслуживания и знаниями мельчайших оттенков и сортов вин, ну а в магазинах этот напиток продадутвсякому, достигшему четырнадцатилетнего возраста. Даже если вы его не достигли, не беда - позволено разбавить вино водой и пить.

Франция, Европа: Франция. Страна вина.
 

Именно здесь появилось на свет первое игристое вино, названное по имени провинции, где было произведено – шампанское. Поначалу с ним возникали некоторые проблемы при транспортировке и хранении, – «игривый» напиток попросту взрывал деревянные бочки, в которые был налит. Положил конец этому безумию небезызвестный монах-бенедиктинец Пьер Периньон (он же Дом Периньон), придумавший новый способ хранения этого вина, который бытует и по сей день – стеклянные бутылки, закупоренные пробками. Принято считать, что именно он изобрел шампанское, но это не совсем так. Если бы это было правдой, то называлось бы оно, скорее, «эпернское» - близ провинции Эперне располагалось аббатство Пьера. Однако Периньон усовершенствовал этот напиток до такой степени, что аристократы, готовые позволить себе стаканчик-другой, чуть ли не выстраивались в очередь на прием к священнику за этими самыми стаканчиками, да и сейчас бутылка настоящего шампанского, носящего имя «Дом Периньон» не уступает по стоимости неплохому подержанному автомобилю. 

                       
Франция, Европа: Франция. Страна вина.
 
С давних пор и до наших дней молодожены во Франции скрепляют свой союз, испив вина из специальной чаши с двумя ручками. Мол, женился – так изволь делиться ибыть готовым к таким вот необычным чашам (и вообще ко всему). Вообще, гораздо гигиеничнее, чем пить из туфельки, но сегодня речь не об этом.

                     
Франция, Европа: Франция. Страна вина.
 

Не удивляйтесь, если чопорный официант вышвырнет вас из дорогого ресторана после того, как вы запили сырное блюдо колой или чаем – запивать сыр чем-либо, кроме вина считается здесь дурным тоном с давних пор. Так что если вы не употребляете алкоголь, то сыр вам лучше съесть тайком, либо повременить до прибытия на родину.

                     
Франция, Европа: Франция. Страна вина.
 

Перед трапезой традиционно подается аперитив – напиток до сорока градусов (иногда чуть выше), после еды – дижестив (примерно то же самое). Так что скучать не придется. Аперитив случайно (как вы любите) изобрел веселый французский аптекарь Джозеф Дубоннэ. То есть изобрел он, конечно, лекарство от малярии, которое давали французским солдатам, служившим в Африке, но военные так его полюбили, что по прибытии на родину не переставали требовать ее перед едой в барах. Персонал, разумеется, против ничего не имел и подавал им бурбон, вермут, вино и другие горючие напитки.

                      
Франция, Европа: Франция. Страна вина.
 

Наверняка, вы во время застолья не ставите пустые бутылки на стол. Как ни странно, эта традиция тоже берет свое начало в старушке-Франции. Только заложена она не французами, а находчивыми и любящими все, что горит, казаками, пребывавшими там во время военной кампании 1812-1814 гг. Наивные парижские официанты в тевремена выставляли счет, руководствуясь не количеством отпущенных бутылок, а количеством пустой тары, оставшейся на столе после застолья. С казаками, как вы сами понимаете, этот номер не проходил – часть бутылок к концу трапезы уже была спрятана под столом. Так что бедняге официанту оставалось лишь смотреть в честные казацкие глаза, считать то, что осталось, и спокойно жить до ближайшей инвентаризации. К сожалению, с тех времен официанты сильно эволюционировали и больше таких выходок не допускают (к моему глубочайшему).

                     
Франция, Европа: Франция. Страна вина.
 

Французы гордятся своей винной культурой. В этой удивительной стране даже вышла детская книга о винах. В ней, по словам авторов, малышам в возрасте от 7 до 12 лет рассказано, как им повезло родиться и жить в стране, где культура вина играет такую важную роль. Редактор издания, Эммануэль Гарсия, прокомментировал выходкниги так: «Я хочу пояснить, что мы не рекламируем среди детей само вино, мы пытаемся дать им новые и полезные знания о культуре. Это – наследие Франции».

                     
Франция, Европа: Франция. Страна вина.
 

Так что если вы ценитель всего, что горячо и изысканно, и хотите попробовать на запах и на вкус все, что выросло на том или ином склоне виноградников провинции Эперне много лет назад, если готовы запивать сырные деликатесы красным вином, и привыкли убирать пустую тару под стол, то эта забавная разговорчивая страна виноделов и сомелье явно придется вам по вкусу. Только поосторожнее с такси – водители там абсолютно чокнутые, я в кино видел.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с touringo.ru

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Touringo
          • домен touringo.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции