html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Путешествие в лето с Кристианом Лоренцини

Как и положено классическому итальянскому ресторану, каковым, без сомнения, является BUONO, новое меню имеет ярок выраженный летний характер, что подчеркивается обилием сезонных ингредиентов – овощей, фруктов и зелени, включая, модные в последнее время цветы.

Раздел закусок и супов буквально пропитан морем , к которому примешивается запах пикантного сыра и свежих овощей. На выбор предлагается салат из сырых морепродуктов , в котором можно встретить  раритетного в наших краях красного тунца-  крудо ди марэ (4500 рублей), авокадо с креветками и цукини  (950 рублей), летний салат из помидоров Даттерини (990 рублей) и салат из нежного сыра Страччателла с отварным телячьим языком и авокадо (1250 рублей).

Летом , как и положено, доминируют холодные супы . В этом сезоне это  острый гаспаччо с камчатским крабом (1250 рублей) и холодный суп из зеленого горошка с мятой и сыром Страккино (580 рублей). Суп украшает изящно вырезанная ложечка из корня сельдерея, на радость гостей, также абсолютно съедобная.

Летом господин Лоренцини предлагает отведать  в  его ресторане несколько новых видов паст, в числе которых  нежнейшие домашние тальолини с тунцом блюфин и рукколой в лимонном соусе (1250 рублей), идеальная летняя композиция с теплыми спагетти, свежими помидорами и цветками цукини (950 рублей), а также лингвини с артишоками и кальмарами в белом томатном соусе (1200 рублей).

В разделе основных блюд обращает на себя внимание филе черной трески на пару в соусе Аквапацца с шафраном и красными креветками (2600 рублей) и традиционная Сальтимбокка – молочная телятина на косточке  с чесноком и шафраном (1750 рублей).

Завершить летнюю трапезу в BUONO можно отведав  нежнейший тар-тар из клубники с мороженым из йогурта и козьего сыра (750 рублей).  В этом блюде гурманы наверняка почувствуют многослойную вкусовую палитру, включающую в себя не только сладкие, но и соленые нотки. «Настоящая  игра вкусов – это есть самая увлекательная игра.»- Считает Кристиан Лоренцини и его новое меню лучшее тому подтверждение.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с edafood.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • pushdatempo
          • домен edafood.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции