html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Страта с Лососем - Three-Salmon Strata

В прошлом году я уже показывала одну Страту, но на нее не очень обратили внимане, а зря, так как это очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Так же оно очень удобное в приготовлении, потому что подготовка Страты должна быть за ночь или за 12 часов до подачи, следовательно она идиально подходит для позднего завтрака или ланча, когда совсем не хочется тратить утро на кухне. Страта это что-то вроде несладкого хлебного пуддинга с всевозможными начинками - вкусно, сытно и легко. Я очень рекомендую этот рецепт например для Новогоднего Завтрака, если не хочется есть оставшиеся салаты.
Страта с Лососем - Three-Salmon Strata



На форму 24х32см (примерно на 6-8 человек)

Круассаны - 5-6 штук, так чтобы полностью покрыли форму
Лосось горячего копчения - 200 г
Лосось холодного копчения - 75 г
Сыр Камамбер - 1 круг (170-250г)
Молоко - 375 мл (1 1/2 чашки)
Сметана - 250 мл (1 чашка)
Крим-чиз с Лососем - 75 г (половина упаковки)
Яйца - 7 штук
Каперсы - 1 1/2 столовые ложки
Укроп, порезанный - 2 столовые ложки
Соль, перец
Масло для формы

- Хорошо смазать форму маслом.
- Порезать круассаны на кусочки по 2-3 см.
- Порезать на большие куски лосось горячего копчения.
- Мелко порезать лосось холодного копчения.
- Порезать сыр на небольшие кусочки.
- Смешать круассаны, оба лосося и сыр. Распределить по форме.
- В большой миске венчиком смешать молоко, сметану, крим-чиз, яйца, укроп и каперсы. Добавить соль, перец по вкусу.
- Залить молочной смесью хлебную смесь. Перемешать.
- Накрыть форму пленкой и поставить настаиваться в холодильник на 12 часов или на ночь.
- Утром вытащить форму и оставить нагреваться при комнатной температуре на 30 минут.
- Разогреть духовку до 180С (350Ф).
- Выпекать 45-60 минут или пока Страта не пропечется и яйца не будут готовы.
- Подавать с лимоном.

Коментарии
- Вместо лосося горячего копчения можно взять просто готовый запеченый лосось или даже консервированный лосось из банки.
- Крим-чиз с лососем не обязателен и его можно опустить или можно добавить простой крим-чиз, а так же с любыми другими добавками.
- Круассаны не обязательно должны быть свежими, вполне подходят однодневный или даже двудневные круассаны. Так же их можно заменить другим хлебом, например Халлой.
- Выпекала сначала 45 минут, но начав резать увидела, что Страта не очень плотная и поставила назад в духовку еще на 15 минут, накрыв фольгой.
- Очень вкусное блюдо!! Не пугайтесь моего описания в начале, где я это назвала пуддингом. Это больше похоже на пирог-запеканку.
- Рекомендую!!!

Так как пекла Страту прямо к столу, то нет фотографии в готовом виде.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

7

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен sweetlady-j.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции