html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Тыквенный Кекс с Орехами Пекан и Клюквой

Не пугайтесь тыквы в этом кексе. Тыквенное пюре придает пирогу влажность и немного уменьшает каллории, все-таки тыквенное пюре более полезное, чем сметана. Очень вкусный, сочный, осенний и даже, пожалуй, немного рождественский кекс. Сочетание согревающей корицы и имбиря с клюквой и орехами невероятно подходящее. Этот кекс отлично будет смотреться на праздничном столе.

Сначала думала, что предыдущего параграфа хватит, но хочу добавить, что это невероятно вкусный кекс - сочный и очень... festive (праздничный), хотя и сделан из простых ингридиентов. Один из наиболее вкусных кексов, которые я когда-либо готовила. Получила очень много комплиментов этому рецепту от большого количества народа. Делала уже два раза и буду делать еще ни раз!!! Очень рекомендую!!!

Тыквенный Кекс с Орехами Пекан и Клюквой



из книги A Harvest of Pumpkins and Squash by Lou Seibert Pappas

На круглую форму диаметром 24 см (9 дюймов)

Порезанные орехи - 1 чашка
Мука - 1 1/4 чашки
Кукурузная мука -  - 1/3 чашки
Сода - 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Корица - 1 1/2 чайной ложки
Молотый имбирь - 1 чайная ложка
Гвоздика - щепотка
Яйца - 2 штуки
Сахар - 3/4 чашки
Коричневый сахар - 1/2 чашки
Растительное масло - 1/3 чашки
Сметана - 1/3 чашки
Тыквенное пюре - 1 чашка
Клюква - 1 чашка
Крупный сахар для посыпки - 3 столовые ложки

- В средней миске смешать муку, кукурузную муку, соль, соду, корицу, имбирь и гвоздику.
- В большой миске смешать яйца, оба сахара, растительное масло, сметану и тыквенное пюре.
- Добавить сухие ингридиенты к жидким и перемешать до исчезновения муки.
- Добавить клюкву, 2/3 чашки орехов и перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или выложенную кулинарной бумагой форму.
- Посыпать сверху оставшимеся орехами и крупным сахаром.
- Выпекать при температуре 350 Ф (180С) 35 минут. В моей духовке ушло больше часа!!!! Проверить на сухую палочку.



Коментарии
- В рецепте написано, что можно использовать как свежую так и сушенную клюкву. Я использовала замороженную и добавила ее в тесто прямо из морозилки.
- Орехи по рецепту были грецкие, я же использовала Пекан.
- Выпекала почти полтора часа!!!!!! Так что обязательно проверяйте на сухую палочку.
- Меня спрашивают про тыквенное пюре. У меня оно из банки, у нас продается - очень легко и удобно, главное не перепутать и купить натуральное тыквенное пюре без добавок. Но можно тыкву запечь в духовке (или микроволновке) и размять в пюре. Занимает дольше времени, но вкусно!
- Кукурузная мука это cornmeal, та же, что используется для поленты и кукурузного хлеба. Думаю, что можно заменить обыкновенной мукой, но я не пробовала.
- Очень очень вкусный кекс!!!!
- Буду повторять!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен sweetlady-j.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции