html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Продавцы времени

Photobucket

Свободные пространства в Москве — явление новое, свежее и в какой-то степени даже авангардное. Мы привыкли платить за еду, напитки, сервис, но уж точно не за минуты, проведенные в кафе. О том, как нестандартные финансовые модели покоряют Россию и о том, как тратить свое время с умом, корреспонденту SnapBox.ru Юлии Известных рассказали создатели Антикафе «Бабочки» и Свободного пространства «Циферблат».

Антикафе «Бабочки», директор по развитию проекта Павел Мельников и генеральный директор Михаил МулинPhotobucket Photobucket

Как пришла идея создать «Бабочки»?

Потребность создать нечто новое в Москве была у нас давно, и мы думали, куда бы приложить свои силы и возможности. Наблюдали за западным опытом создания больших коворкинг центров, анализировали опыт создания свободных пространств в Москве. И подумали, как бы нам создать такое место, с социальным окрасом, и доступное для людей, чтобы в нем было возможно как работать, так и отдыхать, и чтобы у такого места был свой характер и стиль. Так родилась идея создания Антикафе «Бабочки» — места, где люди могут меняться в лучшую сторону. Плюс — мы добавили новую, набирающую сегодня популярность форму оплаты.

Каков был ваш стартовый капитал?

Если честно, у нас не было никакого стартового капитала. У нас просто был капитал.

Название вашего свободного пространства никак не связано с понятием времени. Почему именно «Бабочки»?

Потому что наше антикафе не про время. Да, у нас схожий способ оплаты, но мы — про перемены в людях, творчество и прогресс. Думаем, заведение, основной фишкой которого является только форма оплаты, быстро утратит интерес аудитории. Нужно нести перемены людям и меняться самим.

Начиная создавать «Бабочки», вы первоначально рассчитывали на успех или больше полагались на удачу?

Хороший вопрос! Мы не просто рассчитывали на успех. Мы изначально были успешными. Вся команда, которая работает над созданием, развитием, наполнением антикафе — это вдохновленные и состоявшиеся люди. Мы не работаем, мы занимаемся любимым делом, и, как нам кажется, таких людей успех не может обойти стороной.

Расскажите, в чем секрет вашей бизнес-идеи?

Социальная направленность и доступность. Кто сегодня работает с молодым поколением в необходимом ей формате? Социальные программы, проводимые государством для молодежи, скучны и далеки от ее реальных потребностей и интересов. Для нас интересы молодой аудитории — на первом месте. Мы стараемся дать возможность нашим посетителям реализовывать свои идеи и проекты, расширять свой кругозор. Словом, даем то, что им нужно.

В «Бабочках» посетители платят за время — 1 рубль 50 копеек за минуту. Больше они ни за что не платят. Расскажите, как вы «выживаете», как покрываете расходы — аренда, wi-fi, тот же кофе и чай, которым угощаете клиентов?

Нельзя сказать, что мы «выживаем», мы довольно неплохо живем! Но для этого трудится команда специалистов, которая оптимизирует расходы, ищет поставщиков качественных и недорогих десертов. Но мы не экономим, мы оптимизируем. В «Бабочках» предложат огромный выбор печенья, вафель, десертов. Все очень вкусное, свежее и самое главное – сертифицировано. Это новый бизнес, мы работаем с февраля этого года. Результатов и хороших показателей надо ждать чуть позже.

Вы планируете как-то развивать инфраструктуру своего заведения? Например, проводить какие-то мастер-классы, или кинопоказы, или встречи с медийными людьми? Будут ли эти услуги бесплатными?

«Бабочки» сегодня — это творческая атмосфера, где созданы все условия для развития людей. Мы верим в силу перемен, поэтому Антикафе «Бабочки» не стоит на месте и призывает всех своих друзей меняться вместе с ним! Для этого мы организуем тренинги, семинары, лекции на самые разные темы: от навыков презентации до правил общения с противоположным полом. Мы регулярно проводим профессионально ориентированные мастер-классы по фотографии, съемке видео и прочим дисциплинам. Здесь мы хотим расти и развиваться, и, возможно, нам придется немного увеличить оплату за вход. Мы хотим привлекать сильных лектров, хотим показывать классное кино, в общем, меняться!

Сколько времени сами готовы проводить в «Бабочках»?

Минимум 12-15 часов в сутки. Ровно столько сколько работает Антикафе. А вообще мы — фанатики, так что работаем очень много.

Как считаете, человек, который пришел к Вам, скорее забывает о власти времени над всем, или, напротив, задумывается, что «время — деньги» в буквальном смысле этого выражения?

Все зависит от самого человека. Нам же чаще видятся улыбающиеся лица людей, которые, как нам кажется, очень рады такой форме оплаты. Улыбка скорее говорит об отсутствии чувства времени, чем об осознании факта, что время — действительно деньги. Но опять же, здесь, наверное, надо спросить наших гостей и друзей, которые уже стали постоянными посетителями. Их, кстати, уже очень много.

А Вы сами в каких отношениях с собственным временем?

Есть люди, которые готовы тратить любое время, чтобы сэкономить хоть сколько-нибудь денег, есть люди, которые готовы платить любые деньги, чтобы сэкономить хоть сколько-нибудь времени. Мы относим себя ко второй категории. Время — ценный источник. Но вместе с тем нужно понимать, что время — это ресурс постоянный, и работать нужно над собой, чтобы использовать его как можно эффективнее.

Если бы время, как в одноименном фильме Эндрю Никкола, стало главной валютой, сколько бы лет Вы себе приобрели и на что бы их потратили?

Приобрели бы лет эдак 200 и потратили бы его на то же, на что тратим сейчас — на саморазвитие и на изменение тех, кто разделяет философию «Бабочек». Ну и телепорта хотелось бы дождаться: пробки в Москве не самый разумный способ тратить свое время.

Антикафе «Бабочки»

г. Москва, 5-й Монетчиковский переулок, дом 3 строение 1

Свободное пространство «Циферблат», создатель Иван МитинPhotobucket

Как вы придумали «Циферблат»?

Все пошло из места под названием «Дом на дереве», которое тоже я сделал, и там вообще все бесплатно было, free donations. Люди оставляли, сколько считали нужным. И когда прошел год существования этого места, мы поняли, что нам было бы интересно сделать что-то еще. Новенькое. Появились в том числе и финансовые возможности. Но управлять местом, где free donations и никогда не знаешь, сколько человек останется, все же очень сложно. Хотелось четче оговорить кое-какие денежные моменты, чтобы легче было со всем этим справляться. И мы решили создать «Циферблат».

Каким был ваш стартовый капитал?

Стартовый капитал был порядка 20 тысяч долларов.

И получилось?

Да!

Когда вы создавали самый первый «Циферблат», вы были уверены в успехе?

Смотря, что называть успехом. По опыту «Дома на дереве», я знал, что успех человеческом и культурном плане неизбежен, просто потому, что мы умеем это делать, нам самим нравится общаться и видеть новых людей.

А коммерческий успех?

Коммерческий успех для нас не являлся абсолютно важным. Но, исходя из того, что аренда помещения обходится ежемесячно в 250 тысяч рублей, какие-то финансовые потоки были, конечно, необходимы. Недостаток даже 50 тысяч мог на тот момент закрыть весь этот проект. Поэтому, безусловно, мы рассчитывали на какую-то окупаемость, но предполагаемая прибыль для нас была минимальной и совершенно не имела значения. Мы делали «Циферблат» не для этого. Это не нефтяная вышка, которая приносит миллионы, но это такой бизнес, который действительно дает доход.

Расскажите о вашей бизнес-идее.

Я прожил жизнь человека, которому некуда пойти или хочется пойти в какое-то место, помимо дома и работы. Мне всегда было нужно пространство, где можно встретиться с друзьями, просто посидеть, но что-то везде не устраивало. И я на каком-то интуитивном уровне понял, что бы мне хотелось изменить. «Дом на дереве» был первым опытом этого, он отточил мастерство организации внутреннего пространства, а «Циферблат» добавил к этому еще и простоту финансовой модели, которая делает всех людей равными и позволяет им не переплачивать за то, за что они обычно переплачивают.

А какой из проектов вы считаете более успешным — «Циферблат» или «Дом на дереве»?

«Дом на дереве» успешнее «Циферблата» в плане домашности, тонкости. Это небольшое пространство, где все дружат. «Циферблат» — более коммерческий проект. В финансовом плане их нельзя сравнивать, потому что «Дом на дереве» априори не может приносить деньги, а «Циферблат» может. 

Минута в вашем кафе стоит всего лишь один рубль. Как покрываются расходы?

Мы делаем хорошее место, в которое людям хочется прийти. Конечно же, мы можем существовать только тогда, когда у нас много посетителей. В отличие от ресторана, где ты заказал себе омара за сто баксов, – и вот аренда уже отбилась за сегодняшний день. Мы рассчитываем на потоки, и эти потоки пока что идут. Здесь чай стоит один рубль, а везде придется отдать, как минимум, 200 рублей. Мы просто делаем дешевле там, где это возможно.

А планируете ли вы как-то развивать инфраструктуру? Проводить лекции или мастер-классы?

Мы как-то пытались это делать, пока что это не было поставлено на поток, так как мы не хотим за что-то еще дополнительно брать. И так уже берем деньги, будет как-то странно. У нас есть идея сделать еду по себестоимости. То есть человек может прийти в «Циферблат» с едой, купив ее в магазине, но не все додумываются принести с собой салат, к примеру. Мы бы хотели предложить им такую возможность в будущем, сделать собственное производство сертифицированной еды. Стоимость продуктов, плюс работа повара — это порядка 20 рублей за салат. В то время как в кафе он может стоить от 150 рублей. Так что есть идея сделать такой дополнительный минимум, абсолютно не зарабатывая на этом денег.

«Циферблат» есть в Москве, Питере и Киеве. Где еще планируете открыться?

Еще есть в Казани и Нижнем Новгороде. Скоро открываемся в Одессе. 

 А как Вы думаете, за границей такая нестандартная финансовая модель приживется?

Я думаю, что да. И мы собираемся в скором времени выходить за границу.

Сколько времени сами готовы провести в «Циферблате»?

Я провожу 100% своего времени в «Циферблате», даже когда я сплю, вижу сны о нем.

И что снится?

Разное. Полностью живу этим. Не бывает так, что я говорю себе: «Все, уже 8 вечера, больше не буду думать о «Циферблате», пойду в кино». Это моя жизнь!

Как считаете, человек, который пришел в «Циферблат», скорее забывает о власти времени над всем, или, напротив, задумывается, что «время — деньги»?

С человеком происходит и то, и другое. Он забывает о времени, которое идет в данный конкретный момент. «Будильник тикает, и с каждой минутой у меня на рубль меньше в кошельке!» — такого, конечно, нет. Но в то же время он действительно задумывается над этим, возвращаясь домой из «Циферблата». Мы платим за бензин, за квартиру, и, по сути, мы платим за свое время, а работая, зарабатываем тем, что делимся своим временем.

Если бы время, как в фильме Эндрю Никкола, стало валютой, сколько бы лет вы себе приобрели?

Я бы приобрел себе бесконечно много времени, потому что мне нравится жить и что-то менять. Пока что у меня нет в планах умирать. А если ты приобрел некий запас времени с целью отжить его, было бы странно. «Ну, я хочу прожить сто лет, а потом умереть». Мы не можем загадывать! Мне кажется, что человек и в сто лет может иметь те же радости, что и в 20 лет, он просто умнее, он на другом уровне. Столетний человек испытывает скуку: он уже все повидал в жизни, ничего нового не произойдет. Но если вокруг такие же столетние люди, то у них такой опыт, что они создают абсолютно новые вещи. И жизнь становится благодаря этому все интереснее и интереснее!

А, может быть, есть у вас хобби, на которое времени не хватает? Приобрели бы на него пару десятков лет?

Конечно! И собираюсь это сделать. Я всю жизнь занимался творчеством – музыкой, литературой. Мне бы хотелось в какой-то момент удалиться от светской жизни и посвятить себя писательству.

А в каких отношениях вы со своим собственным временем? Успеваете или опаздываете?

Скорее не успеваю. Времени всегда не хватает. Я же продаю время, люди его у меня покупают. Я уже продал, наверное, много лет своей жизни, миллионы часов и минут. Но надо учиться доверять другим людям и делиться с ними частью заданий.

Свободное пространство «Циферблат»

г. Москва, ул. Покровка, 12

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с snapbox.ru

21
    +3 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • snapbox.ru
          • домен snapbox.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции