html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Вергуны

Вергуны

В Украине рецептов вергунов столько, сколько регионов – вергуны киевские, полтавские, конотопские, полесские и прочая и прочая... В русской кухне существует схожее блюдо – хворост.

В детстве мы распихивали их по карманам и ели на бегу, не отрываясь от игры. Готовятся очень просто и не требуют особых кулинарных навыков.

Для вергунов мне нужно:

400-500 г муки;
3 яйца;
0,5 ч.л. соли;
3 столовых ложки сахара;
1 стакан сметаны;
горсть орехов (миндаль);
20 мл водки;
ванильный сахар;
смалец

Вергуны

Яйца смешиваю с солью, сахаром и ванильным сахаром

Вергуны

Орехи можно использовать любые. Я взяла миндаль. Предварительно его обсушила на сухой сковороде и измельчила при помощи блендера

Вергуны

Водка в данном случае используется в качестве рыхлителя. Её нужно совсем немного – пару ложек

Вергуны

Засыпаю молотый миндаль, водку, добавляю сметану. Всё тщательно размешиваю. Понемногу добавляю муку

Вергуны

Замешиваю вполне крутое тесто. Прикрою его салфеткой и дам отлежаться минут 15-20

Вергуны

Тесто раскатываю толщиной 2-3 мм и нарезаю на полоски

Вергуны

Полоски соединяю по три и заплетаю косичкой. Переплетать можно так же и по две полоски, чтобы проще было

Вергуны

Жарить вергуны буду на смальце

Вергуны

Вергуны

Снимаю готовые изделия на салфетку, чтобы впитать лишний жир

Вергуны

Слегка украшу, припорошив сахарной пудрой. Можно так же присыпать сахаром или маком

Вергуны

Лучше всего вергуны идут к молочным продуктам – молоку, простокваше, ряженке. Хотя, с чаем тоже вовсе неплохо!

Вергуны удобно взять с собой на пикник.

Вергуны

Приятного вам отдыха!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с nnm.ru

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • DimonD
          • домен nnm.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции