html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Новое место (Петербург): Fasta Pasta

Новое место (Петербург): Fasta Pasta — Новое место на The Village

Итальянский фастфуд на Невском с домашней пастой, блюдо из которой можно собрать самостоятельно, сэндвичами и салатами навынос.

Паста-бар напротив Московского вокзала открыли два бизнесмена, которые прежде не имели опыта работы в сфере общепита. За основу меню в своём заведении они взяли Pasta Fresca — сырую итальянскую пасту из муки твёрдых сортов, не предназначенную для длительного хранения. В Fasta Pasta можно сконструировать блюдо самому из нескольких видов макарон, начинок и топпингов. Вся еда продаётся навынос в картонных или пластиковых коробках, но съесть её можно тут же — в кафе около 40 посадочных мест. В скором времени здесь организуют доставку и начнут продавать заготовки для приготовления свежей пасты дома.

Меню вполне традиционно для итальянских заведений в Петербурге: несколько видов классических паст, панини, супы, салаты, десерты. К стандартному набору напитков — чай, кофе, соки, газировка — добавили два варианта домашних лимонадов и фирменное светлое пиво Fasta Pasta Birra. Тесто для четырех видов свежей пасты — пенне, фузилли, конкилье и казаречче — готовят прямо в зале, на глазах у посетителей. Несмотря на это, темпы обслуживания вполне фастфудовские: ждать заказ нужно около пяти минут.

В основе интерьера и всего фирменного стиля новой сети — жёлтые и белые полоски, отсылающие к типичному дизайну пачки итальянских макарон. На полу характерная для средиземноморских палаццо плитка, вдоль стен — пластиковые стулья и обитые светлой кожей диваны, напоминающие эстетику американских придорожных кафе. Дизайн, который будут повторять во всех заведениях, придумали архитекторы братья Жилины.

Второе кафе сети появится в течение мая по адресу Литейный, 43. После запуска первых двух ресторанов владельцы планируют открыть несколько точек в спальных районах города и выйти на региональный и московский рынок.

Новое место (Петербург): Fasta Pasta. Изображение №1.


Новое место (Петербург): Fasta Pasta. Изображение №21.МАКСИМ БЕЗПАЛОВ

 PR-менеджер кафе
 

«Наша основная аудитория — молодёжь от 18 до 30 лет, туристы и иностранцы, которых много в районе Невского проспекта, студенты и люди, работающие неподалёку. Но заходят и пенсионеры. Мы готовим пасту аль денте, из-за этого пока появляются разные отклики. Некоторые посетители считают, что она недоварена, потому что не похожа на те макароны, к которым они привыкли с детства. Возможно, в будущем у нас появится опция полной проварки. Сейчас время от выбора блюда до момента его получения составляет около пяти минут, но со временем мы организуем более быстрый процесс. Сейчас только отлаживаем технологию».

Салат «Цезарь» — 70 рублей. Изображение №22.
Салат «Цезарь» — 70 рублей


Выдержки из меню:

Основы:

  • Паста (пенне, фузилли, казаречче, конкилье) карбонара — 129 рублей.
  • Паста (пенне, фузилли, казаречче, конкилье) песто — 129 рублей.
  • Паста (пенне, фузилли, казаречче, конкилье) «Овощная» — 129 рублей.
  • Паста (пенне, фузилли, казаречче, конкилье) «4 сыра» — 149 рублей.
  • Паста (пенне, фузилли, казаречче, конкилье) «Лосось в сливках» — 149 рублей.

Топпинги:

  • Сыр твёрдых сортов — 20 рублей.
  • Сыр мягких сортов — 20 рублей.
  • Зелень — 10 рублей.
  • Помидоры черри — 30 рублей.
  • Масло сливочное — 10 рублей.

Готовые блюда:

  • Панини с сыром — 70 рублей.
  • Панини с лососем — 90 рублей.
  • Салат овощной — 70 рублей.
  • Салат греческий — 70 рублей.
  • Салат «Цезарь» — 90 рублей.
  • Крем-суп овощной — 79 рублей.
  • Крем-суп с шампиньонами— 79 рублей.
  • Суп с фрикадельками — 79 рублей.
  • Печенье — 25 рублей.
  • Маффин — 60 рублей.
  • Чизкейк — 100 рублей.
  • Фруктовый салат — 100 рублей.
  • Лимонад домашний — 50 рублей.
  • Лимонад с мятой — 50 рублей.
  • Свежевыжатый апельсиновый сок — 100 рублей.
  • Пиво Fasta Pasta Birra — 120 рублей.
  • Эспрессо — 50 рублей.
  • Капучино — 70 рублей.

 


Fasta Pasta
Невский пр., 122
Пн.–вс.: 10:00–22:00
 

Фотографии: Дмитрий Цыренщиков
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-village.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • EgorovaMargaret
          • домен the-village.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции