html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

Присуждаю стамбульскому фастфуду первое место в абсолютном рейтинге фастфуда (а я ведь недавно из Америки). Зачет велся в категориях: разнообразие, вкуснотища, качество (судья в этом зачете был мой желудок).

Турки вообще ребята неплохие. И очень любят кормить, как украинцы. Я вот никогда не ела невкусной украинской еды, если мне и было от нее плохо, то виной всему ее количество или горилка.

А теперь обзор самого вкусного фастфуда в мире.

1. Макрель или другая рыба в булке.

На пристани слева от Галатского моста причаливают несколько баркасов на которых жарится филе рыбы на решетке. Рыбу продают прямо с этих баркасов в булке с салатом и луком. Есть положено тут же за столиком сантиметров 30 высотой. Рыбу поливают лимоным соком и солят. Лотки с аналогичным лакомством встречаются на рыбном рынке и в других частях города, там также вкусно, но не так весело. Качество выдает и то, что не только ротозявые туристы встают в очередь за деликатесом, но и местные менеджеры кушают это в свой обеденный перерыв. С другой стороны, иначе и быть не могло. Рыбу-то поймали всего несколько часов назад.

Маленький секрет: в одну булку рыбы нужно брать две. Так вкуснее.

Где купить: у Галатского моста слева со стороны Сутлтанахмета, напротив - на рыбном рынке и на туристических променадах.

Сколько стоит: 5 турецких лир, около 90 рублей.

Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда
 

2. Рассол.

Запивать и закусывать рыбу в булке положено рассолом капусты с крепким морковным соком. Продают его тут же под Галатским мостом в пластиковом стаканчике с вилкой. Местные больше всего ценят именно жидкость, а мне и огурцы с капустой пришлись по вкусу. В отдельный пункт я выделила это лакомство потому что, очень люблю рассол и мне не обязательна для него рыба в булке.

Маленький секрет: вы можете купить не только дефолтный стаканчик, но и попросить его дополнить из того, что представлено в банках.

Где купить: только у Галатского моста со стороны Султанахмета.

Сколько стоит за полторы лиры, примерно 27 рублей.

 
Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

3. Кебаб.

Тут никаких открытий. Кебаб – это вкусно! Бараний кебаб вкусно совсем. Чем дальше от туристов, тем лучше и больше кебаб и все остальное. Но и в самом центре туристического адика встречаются шедевры, правда малогабаритные и дорогостоящие. Как распознать лучший? Просите попробовать, смотрите, где едят местные, заглядывайте в тарелки.

Маленький секрет: самые лучшие кебабы в тех местах, где наиболее скудное меню, нам как бы говорят: «Мы умеем делать что-то одно, но зато очень круто!»

Где купить: везде, но самый вкусный на Гранд базаре.

Цена: от 5 до 20 лир. 90 – 360 рублей. Зависит от места и вида, но от места больше.

 
Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

4. Мидии на гриле.

Каким-то специальным образом мидии готовят вместе с рисом на гриле. На прилавках продают мидии подороже и подешевле, размер – имеет значение, от него зависит цена. Едят это следующим образом: продавец раскрывает ракушку, сбрызгивает лимоном содержимое: тельце мидии и рис и протягивает вам, так что остается только слизнуть. Делать он будет это, пока вы его не остановите. Совсем неопытных продавцы готовы в буквальном смысле кормить с рук и до упаду.

Маленькая хитрость: чем дальше от туристических троп, тем дешевле. Мы нашли за пол лиры.

Где купить: рядом с Галатским мостом, на рынках, променадах, да почти везде…

Сколько стоит: от 0,5 до 3 лир за штуку. 9-60 рублей.

 
Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

5. Кукуруза вареная или на гриле.

На полосатых лотках продается кукуруза, можно купить вареную, а можно слегка обугленную грилем. Ничего сверхъестественного. Просто кукуруза с солью.

Где купить: да везде.

Сколько стоит: 2 лиры, 26 рублей.

 
Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

6. Бублики.

На таких же полосатых тележках продаются бублики и другая выпечка, иногда с корицей и орехами внутри. Мне так не очень нравится, суховато и бессмысленно, просто хлеб с кунжутом, а многих прямо не оторвать.

Где купить: в любом туристическом месте.

Сколько стоит: от 1 до 3 лир. 18-55 рублей.

 
Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

7. Каштаны.

Жареные каштаны маленькими кучками – это еще один продукт, который можно купить у полосатоларечников. Своей популярности они обязаны французскому маркетингу, на вкус же, как в Париже, сыроватая картошка. Зато сколько романтики.

Где купить: там же где все остальное.

Сколько стоят: от 1 до 7 дир за кучку каштанов. (Кучки отличаются количеством каштанов в них, но чаще просто ценовой политикой того или иного продавца, 18 - 126 рублей)

 
Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

8. Карамель на палочке.

Это отдельный шедевр. В металлическом тазу диаметром около 70 см, разделенном на несколько сегментов находятся несколько субстанций по консистенции похожих на густой мед или карамель, ими и являющихся. Продавец наматывает на палочку несколько слоев этих субстанций, получается липкая разноцветная конфета. Есть ее утомительно и грязно, но первые пару минут очень весело.

Где купить: рядом со Святой Софией и Голубой Мечетью или прямо на ее территории.

Сколько стоит: 1 или 2 лиры. 18-36 рублей.

 
Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда

9. Дондурма.

Таким смешным словом тут называют мороженое напополам то ли с пахлавой, то ли с пастилой. Вкусной тягучей субстанцией изразряда восточных сладостей. Это отдельный цирк. Не хотите театрализованног опредставления, лучше воздержитесь от покупки этого вещества. Пока продавец его будет накладывать в ваш рожок или стаканчик, шарик упадет, исчезнет, окажется увас за ухом, потом приключения будут случаться с деньгами, салфетками и прочим. В принципе, весело. Но под настроение. С другой стороны, вкус того стоит.

Маленький секрет: в аэропорту можно избежать представления.

Где купить: на главной гулятельной улице Истикляль, в порту в Азии, в аэропорту. Наверное, много еще где.

Сколько стоит: 5 лир, 90 рублей. Больше за представление.

10. Нечто вкусное.

Один раз на полосатых лотках главного променада Стамбула мы встретили нечто, которое нам весьма и весьма понравилось. Но название так и не сумели определить. Выглядит, как котлета по-киевски, но внутри тонкая оболочка из теста и много много рубленного мяса.

Где продается: Истикляль, но, наверняка, где-то еще, просто мы не видели.

Сколько стоит: 2 лиры. 36 рублей.

11. Орешки.

Жареные, нежареные, чищеные, нечищеные, в сахаре, соленые,  миндаль, фундук, кешью, любые на ваш вкус.

Маленький секрет: покупайте самый крошечный кулек. Мы свой ели три дня, пока не устали и не скормили птицам.

Где продается: на любом углу.

Сколько стоит: от 1 лиры до 5. В зависимости…

12.  Внезапно, огурцы.

На моих любимых тележках продают огурцы. Просто огурцы. Их разрезают пополам, натирают солью и еда готова.

Где купить: в туристических местах.

Сколько стоит большой огурец: 0,5 – 2 лиры (9-36 рублей), цена, как обычно, зависит от самооценки продавца.

13.  Сок. Нет не так. СОК!

Где можно и где нельзя, тут продают свежевыжатый сок. В основном жмут из апельсинов и гранатов, но для отдельных эстетов могут изобразить из яблок, ананасов и прочих киви. Вкус, как с грядки. Цена незаметная. В этом-то и проблема. Сочетание вкуса и цены не дают остановиться, так что на второй день вы рискуете покрыться аллергической сыпью. Мой вам совет, гранатового берите стакан на двоих.

Маленький секрет: покупайте соки у тех, кто пользуется решеточкой для процеживания, иначе придется цедить гранатовые зернышки через зубы.

Где купить: да везде.

Сколько стоит: от 1 лиры до 2,5 за апельсиновый (18-45 рублей), от 3 до 6 за гранатовый (54-108 рублей).

Стамбул, Турция: Стамбульский фастфуд. Чемпион среди фастфуда
 

Будете в Стамбуле, берегите талию)

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с touringo.ru

9

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Touringo
          • салат
          • лук
          • выпечка
          • азия
          • мороженое
          • орехи
          • аэропорт
          • мясо
          • конфеты
          • мыло
          • апельсин
          • хлеб
          • зубы
          • яблоки
          • огурцы
          • капуста
          • париж
          • кукуруза
          • фастфуд
          • мечеть
          • лимон
          • ананас
          • маркетинг
          • киви
          • америка
          • домен touringo.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции