html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Домашнее мороженое с маракуйей




В Москве сегодня жарко, готовить и писать откровенно лень...
Поэтому ничего сложного  и горячего :)

Рецепт  очень вкусного мороженого от Кати home_chef 

Слова автора:
1/2 ст. молока
1 1/2 ст. сливок

3/4 ст. сахара или по вкусу (в зависимости от кислоты маракуйи)
6 желтков
мякоть 8 маракуй (около 150 г)

Молоко, сливки и сахар подогреть в ковшике до первых пузырьков.
Желтки растереть и постоянно помешивая влить горячее молоко, все вернуть в ковшик и на среднем огне довести небольшого загустения. Не доводить до кипения!

Готовый крем перелить через мелкое сито в миску, накрыть пленкой так, что бы она касалась поверхности крема.
Полностью охладить.
Вынуть мякоть из маракуйи. Отложить 1/4 мякоти в небольшую плошечку. Остальную прогреть в ковшике пару минут. Перелить в миску через мелкое сито и протереть мякоть от семечек.
В охлажденый крем влить протертый сок маракуйи и отложеную мякоть с семечками. Перемешать.Далее вылить в мороженицу и включить на 25 минут.
Затем переложить в контейнер, закрыть крышкой и убрать в морозилку.

Мои комментарии:
*Использовала фруктовое пюре из плодов маракуйи Буарон
* Т.к. мороженицы у меня нет, сразу переложила смесь в контейнер, поставила охлаждаться, через 30 мин достала, перемешала, поставила замораживаться.

Катюш, большое спасибо тебе за очень вкусный десерт:)!

Еще мороженого?
Из розы, сорбет из апельсинов с Grand Marnier


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен igra-so-vkusom.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции