html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Стейки лосося в азиатском стиле

 Люблю я Джейми Оливера, пересмотрела практически все его передачи и проекты, вот по-тихоньку хочу начать готовить по его рецептам. Для первого опыта был выбран самый простой рецепт (хотя они у него все простые) приготовления рыбы в азиатском стиле. Мне понравился маринад и соус для подачи, я с удовольствием повторяю его теперь у себя на кухне.



Сначала замариновала стейки.
на 3 стейка ушло:
цедра с поллимона и 1 лайма, сок с поллимона
соевый соус - 100 мл
имбирь свежий натертый - 4 см.

Чтобы маринад полностью обволакивал объект, нужно поместить все в пакет, выпустить воздух, и хорошенько встряхнуть. Оставить на полчаса.


После маринования приготовить стейки удобным каждому способом, я в этот раз предпочла в пароварке, но на гриле получится ароматнее, появится зажаристая корочка и чудесный аромат.

Тем временем, пока готовится рыба, сделаем ей "наряд":

возьмем 1 болгарский красный перец (перец попался совсем не фотогеничный, целлюлитный какой то)



Очистим от семян, и срежем все лишнее вот таким способом:


Затем перец мелко порубим на маленькие кубики.
Также нам понадобится сок 1 лайма, сок поллимона, цедра 1 лайма и 1-2 перчика чили.
Все ингредиенты смешиваем, солим и добавляем хорошего оливкового масла в два раза больше, чем сока цитрусовых:



Соусу дать немного настояться, чтобы все ингредиенты плотно подружились.

Наряд готов, рыба готова, подаем:



Можно (и даже нужно) посыпать сушеной мятой (да,да,это очень вкусно)

Я пищала от восторга, яркий вкус рыбы дополнился сладковато-острым соусом, ммммм
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

13

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен hahademon.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции