html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Картофельный гуляш (Erdäpfelgulasch)


Этот гуляш поработил меня, вот что я вам скажу. И не только меня. )) 

Его вообще-то нужно было подавать со сметаной, но мы так на него накинулись, что про сметану забыл (плошечка так и простояла грустно на столе невостребованная). А я теперь страдаю, что как же так, почему же мы ели гуляш без сметаны. ))

И да, классический мясной гуляш, о котором я недавно рассказывала, картофельная вариация, конечно, не заменит, но это изумительное блюдо тем не менее. Изумительно простое и изумительно вкусное. И вегетарианскую версию, при желании, тоже можно приготовить.) 


Чтобы приготовить на ужин вкуснейший картофельный гуляш, возьмите: 

1 луковицу 
70 граммов сливочного масла 
1 столовую ложку паприки 
1 столовую ложку уксуса на основе белого вина 
900 мл процеженного мясного бульона 
700 граммов картофеля 
2 зубчика чеснока 
прованские травы 
щепотку лимонного перца 
какие-нибудь колбасные изделия - граммов 300 (я брала "докторскую колбасу", в следующий раз планирую сделать с беконом) 
морскую соль

Лук мелко нарежьте, картофель очистите и нарежьте дольками, колбасные изделия - нарежьте ломтиками. 

В сковороде-вок растопите сливочное масло, припустите лук, тушите 7 минут - до темно-золотистого цвета. Добавьте паприку, быстро перемешайте и тут же добавьте уксус.

Влейте бульон, добавьте раздавленный чеснок, щепотку прованских трав и щепотку лимонного перца, перемешайте. Выложите картофель и тушите гуляш на небольшом огне до готовности картофеля - примерно 25 минут (не забывайте помешивать!).

По необходимости досолите, добавьте колбасу, перемешайте и готовьте еще минут 5.

Подавайте со сметаной или без (но лучше все-таки с ней)) и наслаждайтесь!  

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Farlep
          • домен livejournal.com
          • домен komandorsha.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции