html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Пирожки от Насти Понедельник

Пирожки от Насти Понедельник

Пасхальный стол на Руси всегда был очень богат на разнообразные закуски, и выпечка занимает одно из центральных мест. Рецепты пирожков обычно передаются из поколения в поколение по женской линии. В старые времени считалось особым шиком умение печь пироги и пирожки.

Сегодня мы хотим предложить вам рецепт пирожков с капустой и яйцом. У вас наверняка есть свой проверенный рецепт, но мы надеемся, что наш рецепт также займет почетное место на вашем праздничном столе.

Нам потребуется:

Для теста:

  • Мука – 1 кг,
  • Молоко – 2,5 стакана,
  • Оливковое масло – 1 ст. ложка,
  • Сахар - 1 ст. ложка,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Соль – 1 ч. ложка,
  • Сухие дрожжи – 1 пачка (см на обороте каждый производитель рекумендует нужное количество дрожжей на 1 кг).

Для начинки:

  • Сливочное масло – 2 ст. ложки,
  • Молодая капуста – 2 вилка или 3/4 вилка капусты старого урожая,
  • Укроп – 1 пучок
  • Яйца – 3 шт.

Пирожки с капустой и яйцом от Насти Понедельник

В теплом молоке растворить дрожжи, взбить венчиком, чтобы они там разошлись. Всыпать половину муки, размешать, чтобы не было комков. Поставить в теплое место для подъема на 30-40 минут. 

Положить соль, сахар, муку и замесить тесто.

Пирожки с капустой и яйцом от Насти Понедельник

В самом конце добавить оливковое масло и 2 яйца и опять вымесить тесто.
Поставить в теплое место примерно на полтора часа.
Как только тесто поднимется - обмять его и дать вновь подойти. Тесто готово.

Пирожки с капустой и яйцом от Насти Понедельник

Для начинки капусту мелко нашинковать, сварить яйца.

Молодую капусту варить минут 5 после закипания (старую капусту минут 10-12) до полуготовности. Затем хорошенько слить воду. Порезать яйца. В сковороде растопить сливочное масло, туда положить капусту, посолить поперчить и добавить укроп, обжарить минут 5.
Когда масса остынет, добавить порезанные яйца.

Пирожки с капустой и яйцом от Насти Понедельник

Из теста сформировать колбаску и порезать ее на равные кусочки, а затем на посыпанной мукой поверхности раскатать кружки и в середину положить начинку.

Пирожки с капустой и яйцом от Насти Понедельник

Защипать края и жарить в сильно разогретом растительном масле (масла должно быть много, его уровень должен доходить до половины пирожка) на среднем огне на сковороде с каждой стороны до готовности. Пирожки можно выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут (заранее смазав желтком).

Пирожки с капустой и яйцом от Насти Понедельник

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с passion.ru

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • passion
          • домен passion.ru
          • домен food.passion.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции