html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Семифредо




Принмаю участие во флешмобе Жени karaidel по обмену рецептами:)
Суть в следующем участники готовят по рецептам друг друга, а потом одновременно показывают что получилось.
Я выбрала у Жени замечательный рецепт итальянского десерта семифредо.
Этот десерт я давно и нежно люблю и часто его готовлю в различных вариациях.



Слова автора
Надо:
250 грамм маскарпоне
2 яйца
3 ст.л. сахара
200 грамм клубники (или малины, или земляники)
100 грамм ядер несолёных фисташек

Форму смазать маслом и выстелить плёнкой. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром до кремообразного состояния. Продолжая взбивать добавить маскарпоне, взбивать ещё 5 минут. Клубнику порезать на кусочки сравнимые по толщине с фисташками. Белки взбить в крепкую пену. Осторожно смешать желтковый крем, белки, ягоды и орехи. Выложить в форму и убрать в морозильник до полного застывания. За полчаса-час до подачи переставить в холодильник, чтобы мороженое стало мягким.


Мои комментарии:
Куриных яйц био у меня не было использовала перепелиные в кол-ве 6 штук
вместо сахара - сахарную пудру с ванилином 4 ст.л
добавила 100 г взбитых сливок
Рекомендую замораживать не более 30-40 мин, иначе ягоды превращаются в лед и теряют вкус.

Для сервировки использовала кондитерские кольца 6х5 см, по краям выложила клубнику, середину заполнила получившейся массой, украсила свежими ягодами и фисташками.
Безумно вкусно:)!



Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • tachikoma
          • домен igra-so-vkusom.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции