html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

ДОРАДА С САЛЬСОЙ ИЗ АРБУЗА;)





Я очень люблю дораду, но готовлю ее всегда очень просто, либо в пароварке, без специй и соли и на еще горячее филе кладу кусочек апельсинового сливочного масла. Либо просто жарю на сковороде-гриль, предварительно сделав надрезы по диагонали или крестообразные, реже запекаю в пергаменте. И вот недавно я попробовала рыбу приготовленную чуть по другому, мне очень понравилось!:)

на 1 порцию

1 Дорада (весом примерно 350 г)
1 ст. л. сливочного масла
соль

Очистить дораду от чешуи и внутренностей, удалить жабры, промыть под проточной водой, обсушить.
Посолить внутри и снаружи, смазать рыбу сливочным маслом и положить небольшой кусочек масла внутрь.
Хорошо разогреть сковороду-гриль, обжарить рыбу с каждой стороны по 1,5-2 минуты, переложить на противень и запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке в течении 5 минут.
Сразу же подать к столу.
Я не слишком сильно солю рыбу перед жаркой, либо совсем не солю, а посыпаю крупной морской солью уже при подаче, так любим;) Конечно лучше использовать охлажденную рыбу, но у нас с эти сложно( Чаще всего готовлю замороженную, всегда в наличии есть от AGAMA, в МЕТРО:) Размораживаю на верхней полке холодильника, вот такая она после разморозки:)



Иногда подаю с какой-нибудь сальсой, например из арбуза:)

САЛЬСА ИЗ АРБУЗА



1,5-2 чашки порезанной мякоти арбуза
1 маленькая луковица (шалот)
2-3 см корня имбиря
1/2 пучка петрушки (любой зелени по вкусу)
2 ст. л. оливкового масла с чили
2 ст. л. лимонного сока
соль, перец

Луковицу и имбирь почистить и очень мелко нарезать.
Петрушку промыть, обсушить, мелко порубить.
Смешать масло, лимонный сок, лук, имбирь, зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Перед подачей добавить порезанную кубиками мякоть арбуза, перемешать.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен laperla-foto.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции