html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Куриное филе под кофейно-ромовой глазурью

Это нежное пикантное мясо порадует своим необычным вкусовым букетом и неожиданной нотой кофе во вкусе.
Как вариант приготовления, мясо можно обмазать глазурью и убрать в холодильник на ночь, тогда на следующий день достаточно будет его поджарить на гриле или запечь.
Рецепт Джейми Оливера.




  • куриные грудки без костей и кожи - 4 половинки
  • чеснок - 2 больших зубчика
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • соль
  • черный молотый перец
Глазурь:
  • растворимый кофе - 1 ч.л. (может быть заменено на кофейный ликер)
  • коричневый сахар - 2,5 ст.л.
  • кетчуп - 2 ст.л.
  • темный ром - 2 ст.л.
  • сок 1 лайма
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • тертый имбирь - 2 ч.л.
  • смесь "5 специй" - 1/8 ч.л.
Приготовить глазурь: смешать сахар, кетчуп, ром, сок лайма, сливочное масло, имбирь, гранулы растворимого кофе и специи в маленьком сотейнике. Довести массу до кипения, подержать на огне до полного растворения сахара и кофе, отставить в сторону.
На каждой грудке сделать по два диагональных надреза глубиной около 1см. 
Смешать в мисочке измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец. Втереть эту смесь в мясо.
Разместить грудки в блюде для выпечки надрезами вверх. Смазать всю поверхность грудок 1/3 приготовленой глазури. Убрать в холодильник на 30мин.
Запекать в разогретой до 180гр духовке 5 минут, перевернуть грудки, смазать глазурью и запекать ещё 5 минут. Снова перевернуть, смазать и запекать уже до готовности.

Приятного аппетита!

Смесь "5 специй" (если нет готовой): все ингредиенты смолоть в кофемолке или перетереть в ступке
  • 2 палочки корицы
  • 3 звёздочки бадьяна
  • 1 ч.л. бутонов гвоздики
  • 1 ч.л. чёрного перца горошком
  • 1 ч.л. семян фенхеля

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

3

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен marisha-solo.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции