html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Кролик с розмарином и можжевельником





Состав:

1 кролик, весом 1,5-1,7 кг
2 луковицы
2 зубчика чеснока ( я добавила 4 зубчиков)
50 гр. сливочного масла или 3 ст. ложки растительного
6-8 ягод можжевельника
2 веточки розмарина
100 мл. белого вина
соль, перец по вкусу

Для гарнира:
1 кг картофеля
150 гр. маложирного бекона
1 ст. ложка листочков розмарина
растительное масло, соль

Приготовление:

Кролика
тщательно вымыть. Разрезать на части. В зависимости от размера кролика режут на 6 или 8 частей: 2 задние лапы, 2 передние с плечом и 2-4 седловых сочленения. Или используйте кроличьи окорочка.
Каждый кусок натрите солью и перцем.
Лук и чеснок очистить, лук нарезать тонкими дольками. Розмарин вымыть, ягоды можжевельника слегка раздавить. Поместить в миску куски кролика, перекладывая их луком, чесноком, розмарином и можжевельником. Оставить на 1 час.
Вынуть кролика из маринада. В сковороде растопить половину масла и обжарить кусочки кролика до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания. Добавить оставшееся масло и слегка обжарить лук, чеснок из маринада вместе со специями, примерно 5 минут. Добавить к кролику, влить вино и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 1,5 часа.
Гарнир. Картофель очистить и нарезать большими кусками. Отварить в подсоленной воде 10 минут. Воду слить. картофель обсушить. Бекон нарезать небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, перемешать с картофелем, посыпать розмарином, приправить солью и перцем. Сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке 30 минут (я поставила форму с картофелем на дно духовки, в процессе запекания два раза перемешала).
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен lisa-alis.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции