html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

РЕСТОРАНЫ МИРА: ГАЙДАЙ

РЕСТОРАНЫ МИРА ГАЙДАЙ

Дизайнер Константин Гайдай рассказал читателям SGMG.ru о 5 любимых ресторанах, которые разбросаны по всему миру.

Выбор первого ресторана покажется вам необычным, но я с уверенностью могу сказать – я обожаю ужинать в первом классе на борту British Airways. Я бы назвал это место самым высоким рестораном на планете, что само по себе достойно внимания.

Совершенно не зря говорят, что по комфорту с первым классом British Airways могут сравниться только апартаменты Королевы Великобритании, и это касается не только роскошных сидений-кроватей. Я давно и очень часто путешествую по миру в поисках вдохновения и, если речь идет про долгий интерконтинентальный перелет, то лучшая кухня именно у британцев с их изысканным выбором блюд и алкоголя. Последнее что мне запомнилось – восхитительный дуэт лосося Loche Duart и златоглавого леща с маринованным фенхелем, салатом из стручковой фасоли и мини-рататуем с заправкой из жаренного тосканского перца. Когда открываешь карту меню и блюд, то даже по названиям становится ясно, что меню первого класса British Airways с легкостью конкурирует с меню лучших ресторанов мира. Что касается напитков, то и тут не могу не отметить отличный вкус дегустаторов British Airways – я очень люблю и шампанское Laurent Perrier Brut Millisime урожая 2000 года и красное вино Château Giscours 3ème Grand Cru Classé урожая 2002 года – напитки прекрасно сочетаются с предлагаемыми блюдами. Отмечу, что меню для первого класса British Airways было создано знаменитым шеф-поваром и обладателем трех мишленовских звезд Хестоном Блюменталем.

Кстати отличная новость, сейчас до Лондона можно улететь только экономом или бизнесом, но, насколько я знаю, с 25 марта у British Airways первый класс появится и на этом коротком перелете, что просто замечательно! Крайне рекомендую всем, кто еще не успел это сделать, воспользоваться возможностью и испытать на себе все прелести эксклюзивного британского сервиса и кухни в небе. Другие рестораны с таким видом еще не скоро появятся на нашей планете, если появятся вообще…

Теперь переходим к моим любимым ресторанам на земле. Начнем с Азии – Гонконг, один из моих самых любимых городов мира. Главная достопримечательность города – бухта Виктория прекрасна и днем и ночью, а полюбоваться ею можно с многочисленных «высоток» города.


Одна из таких высоток это суперсовременный и элегантный East Hotel, который находится по адресу 29 Taikoo Shing Road, Tai Koo. И именно там чуть больше года назад на 32 этаже был открыт абсолютно сумасшедший коктейльный лаунж бар-ресторан под названием Sugar.


Гонконг это город, который также как Москва или Нью-Йорк, никогда не спит! А что может быть лучше в бессонную жаркую ночь, чем вид на красивейший залив, отличная компания, классная музыка и новый коктейль в руке. Да и вообще, ужинать на веранде с видом стало нереально модно! Самый оригинальный коктейль из тех, что я попробовал, назывался Forest Sour, где в состав входят водка, сливки с корицей, виноград, лимон, клубника (соки и ягоды) и кленовый сироп – коктейль был очень свежим, хорошо сбалансированным и просто по хорошему вкусным. Меню как таковое в ресторане отсутствует в обычном понятии, но выбор закусок очень-очень привлекателен. Пицца четыре сыра, картошка фри в расплавленном сыре моцарела с томатно-кориандровой сальсой, самые вкусные минибургеры из разного мяса –  закусок очень-очень много! Вы и Ваши друзья отлично проведете время. Также не могу не отметить шоколадную панакоту. Я большой фанат десертов и вообще всего сладкого – так здесь поварам просто большой респект.

Двигаемся дальше – следующая остановка в Москве. Я живу рядом с Цветным бульваром и недавно в доме, где все знают о том, что в нем живет Наоми Доронина aka Campbell (БЦ Легенда Цветного, Цветной бульвар, дом 2), хозяева «Итальянца» и «у Джузеппе» открыли новое заведение, которое я нашел абсолютно случайно, прогуливаясь с друзьями – название Osteria Numero UNO.


Мне рассказали, что шеф заведения по имени Антонио Баратто, долгое время проработал в «Сирене» у Новикова, отвечает здесь за кухню. Мне понравилось, в первую очередь, то, что вкусная недорогая итальянская еда, которую я так люблю, есть теперь в шаговой доступности от дома. Пиццу готовят правильно и как нужно мне – на тонком хрустящем тесте. Пармская ветчина и маскарпоне всегда свежие. Особенно хочется отметить рагу из кролика с белыми грибами в томатном соусе. Очень жду, когда заработает алкогольный бар, а пока всем рекомендую приносить с собой вино и крепкие алкогольные напитки! Очень удобно для посиделок с компанией. Про десерты – заказывайте тирамису – не ошибетесь! Искренне хочу пожелать успеха ребятам и надеюсь, что на этом история Osteria Numero UNO не закончится, а продолжится новыми ресторанами!

Двигаемся дальше, Париж. Один из моих самых любимых городов в мире. Каждый раз, гуляя по городу, ноги сами приводят меня в шестой парижский округ, на пересечение бульвара Сен-Жермен и улицы Сен-Бенуа. Именно там и находится Cafe De Flore. Мои хорошие парижские друзья первый раз привели меня в это кафе уже больше чем десять лет назад.

Самая главная “фишка” этого кафе, которое было открыто в 1877 году, не в еде, а в его атмосфере. Со дня своего открытия кафе пользовалось вниманием со стороны парижской богемы и до сих пор Вы можете увидеть в этом кафе людей, которых до этого Вы видели только в журналах или на ТВ. Лично я видел через несколько столов от себя Ива Сен-Лорана и Карла Лагерфельда. Разумеется не вместе. Разумеется в разные дни. Café De Flore неоднократно посвящались стихи и музыка, книги и даже отдельные сцены в кинофильмах.

Свое название Кафе де Флор получило в честь статуи богини Флоры, стоявшей на противоположной стороне бульвара Сен-Жермен. Интерьер залов сохранился до наших дней практически в том же виде, в каком был еще во времена Второй мировой войны. Огромное количество достопримечательностей, к примеру, Театр Одеон, церковь Сен-Сюльпис, особняк Моне, церковь Сен-Жермен-де-Пре сделали так, что мест в кафе почти никогда нет, а стоимость чашки кофе составит 6-7 евро, что дорого даже для Парижа. Что касается еды, то здесь можно и позавтракать, и пообедать, и поужинать. А можно зайти просто на десерт, или на бокал шампанского Moët et Chandon. Изысков в меню Вы не увидите – все это есть в любой парижской brasserie, но такая атмосфера есть только здесь.

Ну и напоследок еще один из ресторанов, которые отличает оригинальное расположение и вкуснейшая еда. Представляю Вам Grand Central Oyster Bar & Restaurant в здании Нью-Йоркского Центрального вокзала.


Адрес – 89 E. 42nd St., New York вход с Vanderbilt Ave. Я прочитал про этот ресторан сперва в журнале Афиша Мир, а потом в путеводителе по Нью-Йорку от Wallpaper. Было написано, что с 1913 года в здешних, украшенных керамической плиткой стенах, создающих иллюзию грота, подают свежайших морских гадов, а закрывался ресторан на реновацию только раз в 1997 году и то после пожара . Так как морскую кухню я очень люблю, а в Нью-Йорке бываю чаще, чем в азиатских столицах захотелось проверить. Путеводители не соврали. Культовый ресторан, расположенный на одном из самых красивых вокзалов планеты. Сюда стоит заглянуть каждому, кто приезжает в Нью-Йорк. Здесь гостям подают только всё самое лучшее.

В меню – 37 видов свежайших устриц с Восточного и Западного побережья. Обязательно стоит попробовать жареные устрицы, давно ставшие визитной карточкой заведения. Просто объедение! Для меня, как и для большинства посетителей ресторана обед начинается с легендарного крабового супа. Ещё одно блюдо, которое стоит попробовать обязательно – жареная меч-рыба с картофельным пюре и салатом радиччио. Настоящее объедение!

Приятного Вам аппетита и до встречи!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с sgmg.ru

4

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • SergioGorpenko
          • домен sgmg.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции