html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Холостяцкий ужин №11. Классический

Вот и наступила время самого, что ни на есть классического, в моем понимании, ужина холостяка.
То, что ест большинство из нас. То, к чему мы стараемся не подпускать женщину.
Ну, так уж выходит, что большинство из них это блюдо готовить не умеет и откровенно говоря, портит.
Я понимаю, что в комментах возможен возмущенный гул дам, не дам и дам, но не вам. Но это мое стойкое убеждение.
Ладно, хватит устраивать демагогию. Пора к столу..

P.S. Интересно, кто без заглядывания под кат догадался, о чем речь?

Холостяцкий ужин классический


Как обычно, начнем с ингредиентов.
Для приготовления классического ужина нам понадобится:
- бутылка водки - 1-2 штуки
- стопарик - по количеству холостяков на кухне
- огурец - по количеству стопариков
- хлеб - по количеству огурцов
Холостяцкий ужин классический

Испугались, думали я в запой собрался? Хрен вам!
Наши ингредиенты на сегодня:
- картошка - примерно 1 кг
- грибы-лисички - 300 г
(лучше взять, конечно же, свежие, а не замороженные, но даже у нас в Крыму в начале весны их еще нет...)
- лук - 1 крупная единица
- соленья - побольше
- масло, соль, водка и стопарики - по вкусу

Холостяцкий ужин классический

Конечно же, первым делом чистим и режем картошку. Подробно все расписывать смысла нет, т.к. мужики и так все умеют ее правильно резать-жарить, а теткам  рассказывать бесполезно.. все равно будет каша в итоге.

Холостяцкий ужин классический

Грибы нужно промыть и дать им хорошо стечь. После этого ставим на огонь две сковороды (я стараюсь жарить картошку исключительно на чугуне. ). В чугунной сильно разогреваем масло (чуть ли не до кипения) и засыпаем порезанную крупной соломкой картошку. Во второй сковороде будет осуществлена процедура предварительной обжарки грибов и лука. Не разогревайте в ней масло слишком сильно, чтобы не мыть после ужина кухню от миллиона мелких пятен жира.
Да, и убрать крышки подальше от плиты. За накрытую крышкой жареную картошку предлагаю вводить пожизненную дисквалификацию.

Холостяцкий ужин классический

Когда обе сковороды на огне, можно сделать легкий коктейль..

Холостяцкий ужин классический

Минут через 10 после заброски грибов в сковороду, добавляем порезанный четверть-кольцами лук и обжариваем грибы с луком до золотистого цвета последнего. Грибы с луком можно немного посолить.

Холостяцкий ужин классический

Самое важное не сделать из жареной картошки картофельную кашу. Для этого есть несколько важных моментов - сильно разогретая сковорода, огонь выше среднего,
много масла и правильный момент помешивания картошки. Я это делаю лишь трижды в процессе жарки картошки и ни в коем случае не солю до ее почти полной готовности.

Холостяцкий ужин классический

Когда картошка почти готова, а грибы с луком приобрели золотистый цвет, добавляем их к картошке и перемешиваем. При этом солим все блюдо по вкусу. (На фото цвет грибов чуть темнее, чем на самом деле, т.к. съемка была в не очень комфортном освещении)

Холостяцкий ужин классический

Остается подать картошку с лисичками к столу.  Очень настоятельно рекомендую употреблять это классическое блюдо с домашними соленьями

Холостяцкий ужин классический

Ну и ...  по пиисят.... как здесь без нее..

Холостяцкий ужин классический

Приятного аппетита!!!

Холостяцкий ужин классический



Предыдущие мои холостяцкие ужины:







Пельмени

Горячие бутерброды

Салтимбокка

Турецкий суп с булгуром и копчеными ребрышками

Закуска из семги


При использовании материалов или фотографий, активная ссылка на источник обязательна


Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • Farlep
          • домен livejournal.com
          • домен aquatek-filips.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции