html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Шурпа - 1ое и 2ое в одной тарелке.

После южных лепешек потянуло на что-нить еще южное... С большим количеством овощей и баранины. С зеленью. А в сочетании с этими лепешками получился таааакой вкуснющий обед! Самый любимый. Согревающий. Аромат такой, что возникают миражи с восточными пейзажами и чувствуешь себя лежащим на тканом ковре, щедро раскрашенном яркими красками...

Супы я почти не готовлю. А если и делаю, то это должны быть очень густые и насыщенные супы - борщ, рассольник, айнтопф, суп-пюре. Шурпа - очень густой и насыщенный! Доминирует в нем баранина. И все-таки, грубо говоря, шурпа - это мясо с небольшим кол-вом овощей и чуть бульона. Все. Умолкаю. Быстрее приготовить и попробовать, чем писать, что он такой... очень-очень.
Шурпа
Продукты:
1 кг баранины
3 шт. картофеля
1 средний болгарский перец
2 средних помидора
2 морковки
2 луковицы лука
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
кориандр
зира
зелень по вкусу
 
Приготовление:
Баранину порезать на кусочки и залить 1 литром воды (в идеале готовить в казане, но можно и в кастрюле с толстыми стенками и толстым дном). Поставить на огонь и варить 1,5 часа. Добавить к баранине нарезанный кубиками картофель, и полукружочками (а есть такое слово???) морковь, нарезанный полукольцами лук. Посолить. Варить еще мин.20. Потом опустить в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, полукольцами болгарский перец, приправить зирой, кориандром, перцем. Поварить еще 15 мин. Порубить зелень, высыпать в шурпу, туда же выдавить через пресс чеснок. Выключить и дать постоять и пропитаться ароматами 20-30 мин. Приятного!

 
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен morozzzco.livejournal.com
          • домен livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции