html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Салат с перепелками со сливами

Предпраздничный салат для разнообразия.





Перепелки со сливами

Порция: 4 человека

4 перепелки
сливовый соус*
4 сливы, разрезанные на четвертинки**
100гр. кресс-салата
50 гр. жареных орехов акажу
соль, перец

Для заправочного соуса:
1 чили-перец, очищенный от семян и мелко порубленный
2 стол. ложки сливового соуса
сок 1 лайма
оливковое масло

* Если нет в наличии свежих слив, то их можно заменить консервированными или же вообще сделать тот же салат, но со сладкими грушами.
** Сливовый соус:
250 гр. слив
150 мл. овощного бульона
5 стол. ложек портвейна
1 ч. ложка кориандра
2 ч. ложки соевого соуса
2 стол. ложки сахара
1 стол. ложка кукурузного крахмала

1. Снять со слив кожуру, вытащить косточки, разрезать на крупные куски.
2. В кастрюлю добавить сливы, бульон, портвейн, кориандр, соевый соус, сахар. Довести до кипения. Убавить огонь и варить помешивая 10-15 минут, пока сливы не станут мягкими.
3. Снять с огня, разбить в блендере до однородной массы.
4. Снова вылить смесь в кастрюлю, добавить крахмал, разбавив его 2 стол. ложками воды и помешивать до загустения.
5. Хранить соус теплым до подачи.

Приготовление:
1. Обмазать перепелок сливовым соусом. Поджарить на гриль-сковороде 5-6 минут с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу. Разрезать на половинки. (Можно запечь перепелок в духовке)
2. Приготовить соус для салата.
3.Выложить на тарелку кресс-салат, затем перепелок, сливы (или груши), орехи и обильно полить заправочным соусом, а также добавить сливовый соус по вкусу.
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен tasty-wife.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции