html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

5 рецептов с имбирём, которые сделают вас здоровее

Пряный, ароматный, жгучий, насыщенный… Имбирь может даже самый скучный рецепт сделать лучше. Однако добавлять его в еду советуем не столько для вкуса, сколько для пользы.

 

Дмитрий Соловьёв


наш медицинский эксперт
— Имбирь традиционно считается эффективным народным лекарством, однако официальная медицина не спешит разделять оптимизм по этому поводу. Есть только два применения имбиря, в которых его польза подтверждается проведёнными исследованиями.

 

Во-первых, имбирь помогает справиться с тошнотой. Это безусловно для самых разных случаев, в том числе для снятия тошноты у беременных и при морской болезни. Имбирь даже пробовали давать больным, получающим курсы химиотерапии (а они очень часто сопровождаются сильнейшей тошнотой), разумеется, вместе с другими противорвотными препаратами, и это оказалось эффективным. Единственное условие: для снятия тошноты нужно есть сам корень имбиря (в растолчённом виде, хотя бы чайную ложку). Имбирный чай или печенье вряд ли помогут, так как имбиря в них содержится недостаточно.

 

Второе полезное свойство имбиря — он ослабляет боли в мышцах после физических упражнений. Впрочем, этот эффект не нужно переоценивать: речь идёт об изначально не очень сильной боли, и имбирь не снимает её, а способствует тому, чтобы она поскорее прошла.

 

Какую-то роль, наверное, играет и «эффект плацебо». Если человеку приятны вкус и аромат имбиря, то после чашечки имбирного чая обязательно поднимается настроение и улучшается самочувствие. В конце концов, недаром имбирь ценят знатоки ароматерапии, он отлично тонизирует и бодрит.

В целом мы поняли, что не стоит пренебрегать этим чудесным корнем, видя его на прилавках магазинов. Осталось только узнать, как и что готовить вместе с имбирём, чтобы получить от него максимальное удовольствие и пользу. Вот вам несколько интересных и очень быстрых рецептов.

Имбирный чай

5 рецептов с имбирём, которые сделают вас здоровее. Изображение номер 1
Фото: hivita.com.au
 
 СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА 
 
 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 15 МИНУТ
Ингредиенты

корень имбиря
5 г
лимон
1/2 шт.
апельсин
1/2 шт.
гвоздика
1 шт.
корица
1 палочка
мёд
1 ст. л.
  1. Натрите имбирь на мелкой тёрке. Выжмите из цитрусовых сок.
  2. Смешайте в кувшине имбирь, сок, гвоздику и корицу, залейте литром кипятка. Дайте чаю настояться 5—7 минут, затем добавьте мёд.

Куриные грудки в имбирном маринаде

5 рецептов с имбирём, которые сделают вас здоровее. Изображение номер 2
Фото: food.ndtv.com
 
 СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА 
 
 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 90 МИНУТ
Ингредиенты

имбирь
10 г
кунжутное масло
1 ст. л.
соевый соус
2 ст. л.
мёд
1 ст. л.
лимонный сок
2 ст. л.
чеснок
1 зубчик
перец пири-пири
1 шт.
куриная грудка
200 г
  1. Натрите на мелкой тёрке кусочек имбиря. Смешайте его с маслом, мёдом, лимонным соком, соевым соусом, измельчённым перцем и натёртым зубчиком чеснока. Хорошо взбейте маринад вилкой.
  2. Разрежьте куриные грудки вдоль, чтобы у вас получились более тонкие стейки. Покройте маринадом мясо и оставьте в прохладном месте на 30—60 минут.
  3. Обжаривайте мясо на сухой сковороде или гриле до готовности, по 5 минут с каждой стороны.

Рыбные котлетки с имбирём

5 рецептов с имбирём, которые сделают вас здоровее. Изображение номер 3
Фото: Yuki Sugiura
 
 СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА 
 
 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНУТ
Ингредиенты

мясо белой рыбы
720 г
укроп
25 г
листья мяты
15 г
эстрагон
10 г
корень имбиря
25 г
лимон
1 шт.
чеснок
3 головки
тмин
1 ч. л.
куркума
1/2 ч. л.
панировочные сухари
30 г
подсолнечное масло
2 ч. л.
яйца
2 шт.
соль и перец
по вкусу
  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Нарежьте мясо рыбы на тонкие полоски, затем измельчите. Добавьте к ней мелко нарубленные травы (мяту, укроп, эстрагон), натёртый имбирь и чеснок, тмин, куркуму, цедру лимона, яйца, панировочные сухари, по 1 ч. л. соли и молотого перца. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте 12 небольших котлеток.
  3. Поставьте на плиту сковородку, сделанную полностью из железа (чтобы потом её можно было переместить в духовку), разогрейте в ней масло. Жарьте котлетки 4 минуты, переверните и поместите сковородку в духовой шкаф на 8 минут.
  4. Подавайте со свекольным салатом.

Маринованный имбирь

5 рецептов с имбирём, которые сделают вас здоровее. Изображение номер 4
Фото: thepassion-ate.com
 
 СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА 
 
 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 + 480 МИНУТ
Ингредиенты

свежий имбирь
250 г
яблочный или рисовый уксус
1,5 ст. л.
сахар
1/2 ч. л.
соль
по вкусу
  1. Очистите имбирь от кожуры и промойте. Нарежьте тонкими недлинными полосками — для этого можете использовать овощечистку.
  2. Выложите имбирь в миску. Разведите в стакане кипятка 1 ч. л. соли и залейте жидкостью имбирь на 3—5 минут. За это время он должен стать мягче. Следите за тем, чтобы не передержать имбирь в горячей воде, иначе он не будет хрустеть.
  3. Слейте воду, переложите имбирь в миску. Добавьте щепотку соли и перемешайте прямо руками. Можете его пару раз отжать, чтобы он начал выделять сок, а соль растворилась.
  4. Влейте уксус и добавьте сахар, перемешайте. Если нужно, добавьте ещё немного сахара или соли.
  5. Сложите имбирь в баночки, плотно утрамбовывая, и оставьте в холодильнике на ночь. Такая заготовка может храниться в холодильнике несколько недель.

Пряное кокосовое мороженое с имбирём

5 рецептов с имбирём, которые сделают вас здоровее. Изображение номер 5
 
 СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА 
 
 ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 + 480 МИНУТ
Ингредиенты

имбирь
50 г
кокосовое молоко
200 г
банан
1 шт.
ванильная палочка
1 шт.
  1. Очистите банан и нарежьте на кусочки. Поставьте в морозилку на 3 часа.
  2. Натрите имбирь на мелкой тёрке. Взбейте кокосовое молоко миксером. Извлеките из ванильной палочки мякоть, добавьте в кокосовое молоко вместе с имбирём. Хорошо перемешайте.
  3. Достаньте из морозилки банан, добавьте его в кокосовое молоко и хорошо взбейте смесь в блендере. Как только она станет однородной, вылейте её в контейнер и поставьте в холодильник ещё на 4 часа. Периодически доставайте мороженое из морозилки и перемешивайте миксером или вилкой.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

 

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с the-challenger.ru

44
    +26 surfers

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • the-challenger.ru
          • мышцы
          • подборка
          • домен the-challenger.ru

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции