html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Теплый салат с печенью и виноградом

Этот салат - гибрид из двух рецептов.))) Сначала я хотела приготовить просто жареную печень с грейпфрутом по рецепту Юли - La Perla, но так и не смогла красиво разделать грейпфрут на дольки.( Поэтому надо было срочно что-то придумывать и я вспомнила, что видела в интернете рецепт салата с печенью, апельсином и виноградом, добавила к жареной печени виноград и сделала заправку, превратив таким образом блюдо в теплый салат с печенью и виноградом.)
Печень с виноградом

Получившийся рецепт:
300 г куриной печенки
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
средний пучок зеленого лука
виноград (желательно темных сортов) — 200-250 г
оливковое масло — 3-4 ст.л.
сок половинки грейпфрута
соль, перец, специи (по вкусу)

С печенки снимите тонкую пленку, удалите все протоки, нарежьте кусочками размером 3 на 1 см.
Репчатый лук очистите и измельчите. Перцы нарежьте полукольцами, удалив сердцевину.
Зеленый лук нарежьте по диагонали кусочками средней длины.
Обжарьте печенку в разогретом растительном масле, 2 минуты.
Переложите на блюдо, накройте и оставьте в теплом месте.
Положите в эту же сковороду репчатый лук, сладкий перец, готовьте 2 минуты.
Добавьте зеленый лук, жарьте 30 секунд. Верните в сковороду печенку.
Посолите и поперчите. Готовьте на сильном огне 2 минуты.
Виноград вымыть, нарезать на половинки и удалить косточки.

Приготовление заправки: смешать оливковое масло, соль, перец черный молотый и острый красный, добавить грейпфрутовый сок. Тщательно перемешать.

На тарелку выложить жареную печень и виноград. Полить приготовленной заправкой, добавить порезанный зеленый лук.


Виноград у меня был мелкий и без косточек, поэтому я решила, что его можно не резать, если крупный, то лучше порезать.)
Что сказать о вкусе? Мне понравилось, может быть немного не хватило кислинки, виноград был сладким, поэтому в следующий раз добавлю столовую ложку винного уксуса в заправку.)
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен olgavb-osa.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции