html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Черешневый конфитюр с шоколадом

 

Наконец-то могу нормально заходить в жж и отправлять комментарии! Если кому-то еще не ответила, прошу прощения, дайте мне знать.

В жару хочется дремать в тенечке, забыв о кухне и даже, о, ужас, о фотографиях:) Не буду идти на поводу у своей лени, лучше расскажу про очень вкусный и ароматный конфитюр. 
Ничего не могу с собой поделать, снова пишу про черешню. Но вы меня поймете, когда узнаете, что вместе с ягодами в банке спрятан темный шоколад. При варке он топится, чудесный, успокаивающий, умиротворяющий запах плывет по дому..:)
Ну, а потом джем остывает и мы получаем небольшие кусочки шоколада. Мне нравится именно так, что бы шоколад не растворялся полностью.
Который день пью чай с этим конфитюром; только с ним, без каких-либо добавок, слишком уж он хорош.


 

300 гр черешни
200 гр сахара
50 гр темного шоколада
7 гр желфикса 1:1
немного воды

Из черешни удалите косточки. Сложите ягоды в ковш. Если вы видите, что сока практически нет - добавьте воды. Я так и делаю, мл 50, не больше.
Засыпьте ягоды сахаром, прибавьте желфикс и размешайте. Поставьте ковш на небольшой огонь и держите, помешивая, что бы сахар не пригорел. Постепенно черешня станет мягкой (минуты через 3). Тогда я беру погружной блендер и измельчаю часть ягод.
Еще пару минут подержите конфитюр на огне. Ложкой зачерпните немного сиропа и капните на блюдце, остыв, капля должна загустеть. Если это произошло, то почти все готово. Если нет - подождите еще.
Мелко порубите шоколад, добавьте к черешне и мешайте. Через минуту огонь можно выключить, дать конфитюру немного остыть и разлить по банкам (банки просто ополаскиваю кипятком).
Остудите при комнатной температуре, а потом храните конфитюр в холодильнике.

Пора к столу!

</lj-like>
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен mariha-kitchen.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции