html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Курица с каперсами и оливками



на 4 порции:

1 курица (1 кг)
1 лимон (сок и цедра)
1 пучок петрушки
1 ч. л. свежего розмарина (или 1/2 ч. л. сушеного)
2 анчоуса (можно заменить консервированными кильками в масле)
50 г оливок без косточек
2 ст. л. каперсов
2 ст. л. томатной пасты
125 мл сухого белого вина (или овощного бульона)
2 зубчика чеснока
6 ст. л. оливкового масла
6 горошин черного перца
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Курицу разделать на 6 частей. Розмарин, чеснок, перец горошком измельчить. Добавить 2 ч. л. оливкового масла, щепотку соли и цедру лимона. Смазать курицу этой смесью и мариновать как минимум 30 минут.

В сотейник налить 4 ст. л. оливкового масла и обжарить курицу с обеих сторон до золотистого цвета. В сотейник добавить томатную пасту, притушить 1 минуту. Далее, добавить 3 ст. л. лимонного сока и белое вино. Довести до кипения, убавить огонь и тушить курицу 20 минут (если вы любите, чтобы курица "спадала с косточек", то потушите 30-40 минут).

Aнчоусы вымыть, просушить и мелко нарезать. Оливки разрезать вдоль пополам. Положить анчоусы, оливки, каперсы в сотейник и тушить курицу еще 5 мин. Добавить мелко нарезанную петрушку, посолить, поперчить по-вкусу и хорошо перемешать. Подавать курицу, полив соусом. На гарнир, прекрасно подходит паста (макароны)

Источник: cucinaitaliana.ru
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен sonulya.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции