html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Салат "Цезарь" с креветками

Еще один "Цезарь", на этой неделе последний :) Надеюсь, что не сильно утомила вас вариантами этого салата

 

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ (Gastronom.ru)

Ингредиенты: из расчета на 2 порции
—  Тигровые креветки - 12 шт.
—  Салат Ромэн - 160 г
—  Маслины без косточек - 12 шт.
—  Анчоусы - 100 г
—  Помидоры черри - 100 г
—  Гренки - 2 горсти
—  Оливковое масло - 4 ст. ложки
—  Тертый Пармезан - 2 ст. ложки
—  Чеснок - 1 зубчик
—  Соль и перец по вкусу
ДЛЯ СОУСА:
—  Йогурт натуральный - 150 г
—  Майонез - 150 г
—  Филе анчоусов - 100 г
—  Тертый Пармезан - 20 г
—  Дижонская горчица - 20 г
—  Каперсы - 20 г

Способ приготовления:
Креветки почистить, удалить кишечную вену, замариновать в оливковом масле с мелко нарубленным чесноком, солью и перцем и дать постоять 10 мин. Затем обжарить на сковороде до золотистого цвета. Для соуса: смешать все ингредиенты в блендере. Салат Романо промыть, порвать на крупные куски, заправить соусом, добавить креветки, перемешать, выложить на тарелку. Добавить маслины, анчоусы, гренки, сыр и помидоры.
Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст.л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4°С.

Мои комментарии:
Вместо анчоусов в салате использовала сушеную кильку, а в соусе - пасту из анчоусов. Если честно, в салате мне рыба показалась лишней - она перебивает вкус креветок.
При обжаривании креветок добавляла еще зубчик чеснока.
Гренки у меня были чесночные из хлеба для сендвичей (он имеет сладковатый вкус). 


Другие варианты салата "Цезарь":
Салат "Цезарь" с беконом и яйцом
Салат "Цезарь" с малосольной семгой
Вегетарианский "Цезарь" на тостах

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

2

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен ziuk-cook-book.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции