html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

Сезонные десерты

 ПЕЧЕНЬЕ СО СЛИВКАМИ И КЛУБНИКОЙ



Быстрый и легко исполняемый сезонный десерт - "крупногабаритное" печенье со сливками и клубникой
 
Вдохновившись рецептом Hilaire Walden, взялась за дело. Люблю простую и легкую выпечку, к тому же обнаружилось еще одно преимущество: минимум грязной посуды! 

Для теста (на 6 шт.):
2 стакана пшеничной муки
1/3 стакана мелкого сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
1 стакан жирных сливок
сахар для посыпки

Для подачи:
450 г клубники
3 ст. л. сахарной пудры
1 стакан жирных сливок
листики мяты

 Нагреть духовку до 200 градусов. Противень слегка смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки.

 
Просеять в миску муку с солью и разрыхлителем, добавить сахар и перемешать.

 
Влить сливки и слегка перемешать вилкой. Масса должна получиться комковатой.

 
Выложить ее на рабочую поверхность, собрать руками, обжимая (не месить!) и сформовать цилиндр диаметром 15 см. Разрезать на 6 кружков, уложить на противень и посыпать сахаром.
 
Отправить в духовку и выпекать минут 15 до золотистого оттенка. Вынуть и остудить на решетке.

Размять немного клубники с сахарной пудрой. Добавить оставшуюся клубнику, перемешать и оставить на час.

Остывшее печенье разрезать пополам. Взбить сливки с сахарной пудрой в мягкую пену. Смазать нижнюю половинку каждого печенья сливками, положить клубничную смесь, накрыть верхними половинками. Украсить листиками мяты.

---
Заметки на полях. Тесто получалось суховатым и даже не думало собираться в комки, поэтому пришлось добавить немного сливок. Ничего удивительного: разная мука по-разному впитывает жидкость. Имейте это в виду, пожалуйста!
Клубнику я не разминала - разрезала на четвертушки (она у нас довольно крупная) и положила на сливки. Печенье это формой и размерами напоминает лепешки, но в целом очень приятное и вкусное лакомство - попробуйте!

Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

1

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен i-lara.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции