html текст
All interests
  • All interests
  • Design
  • Food
  • Gadgets
  • Humor
  • News
  • Photo
  • Travel
  • Video
Click to see the next recommended page
Like it
Don't like
Add to Favorites

ГАСПАЧО




Помидоры красные 6 шт
Красный сладкий перец 4 шт
Огурец 1 большой
Чеснок 3 шт
Соль 2 ч.л.
Оливковое масло первого отжима 100 мл
Белый желательно немного черствый хлеб 4 ломтика
Белый хлеб для гренок 2 ломтика
Красный лук 1 шт
Уксус бальзамический 1-2 ч.л.
Табаско 2-3 капли
Лед
Приправа "прованские травы"

1. Чеснок измельчить в ступке, растереть с солью, добавить раскрошенный хлеб и перемешать, далее ввести оливковое масло.
Красный лук иелко нашинковать, залить бальзамическим уксусом, перемешать. Чеснок с хлебом и маринованный лук поставить в холодильник.

2. Помидоры, огурец  и перец помыть, помидоры  и  огурец  разрезать по-полами удалить семена, перец разрезать на две части и очистить от семян. Духовку включить на  режим гриль, помидоры и перец выложить на противень и поставить запекаться в духовку до легкого обугливания кожицы.  Вынуть из духовки и дать остыть. Очистить помидоры и перец  от шкурки. 

3. Помидоры, перец, огурец, чеснок с хлебом и маринованный лук смешать в блендере, до однородной массы.

4. Лед поместить в в полотенце или пакет и измельчить молоточком - в крошку. Пол стакана льда добавить к гаспачо, перемешать и поставить в холодильник.
Ломтики хлеба порезать на кубики. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, чеснок измельчить и добавить в сковороду, жарить  2-3 секунды,  перемешать лопаткой и добавить хлебные кубики, слегка перемешать, посыпать смесью трав "прованские травы", еще разок перемешать и жарить на минимальном огне до золотистого цвета. (не переборщите с маслом его должно быть минимум, сухарики не должный быть мокрыми или слишком жирными). Когда сухарики готовы - снять с огня и дать остыть.

5. Достать гаспачо из холодильника, в блюдо всыпать немного измельченного льда, сверху влить гаспачо, дать растаять льду, посыпать сухариками и подавать к столу.
Я лично предпочитаю этот божественный суп с чесночными гренками с сыром: ломтик хлеба посыпать измельченным чесноком и натертым сыром - запекать в режиме гриль до образования аппетитной золотистой корочки.

 
 
Читать дальше
Twitter
Одноклассники
Мой Мир

материал с livejournal.com

5

      Add

      You can create thematic collections and keep, for instance, all recipes in one place so you will never lose them.

      No images found
      Previous Next 0 / 0
      500
      • Advertisement
      • Animals
      • Architecture
      • Art
      • Auto
      • Aviation
      • Books
      • Cartoons
      • Celebrities
      • Children
      • Culture
      • Design
      • Economics
      • Education
      • Entertainment
      • Fashion
      • Fitness
      • Food
      • Gadgets
      • Games
      • Health
      • History
      • Hobby
      • Humor
      • Interior
      • Moto
      • Movies
      • Music
      • Nature
      • News
      • Photo
      • Pictures
      • Politics
      • Psychology
      • Science
      • Society
      • Sport
      • Technology
      • Travel
      • Video
      • Weapons
      • Web
      • Work
        Submit
        Valid formats are JPG, PNG, GIF.
        Not more than 5 Мb, please.
        30
        surfingbird.ru/site/
        RSS format guidelines
        500
        • Advertisement
        • Animals
        • Architecture
        • Art
        • Auto
        • Aviation
        • Books
        • Cartoons
        • Celebrities
        • Children
        • Culture
        • Design
        • Economics
        • Education
        • Entertainment
        • Fashion
        • Fitness
        • Food
        • Gadgets
        • Games
        • Health
        • History
        • Hobby
        • Humor
        • Interior
        • Moto
        • Movies
        • Music
        • Nature
        • News
        • Photo
        • Pictures
        • Politics
        • Psychology
        • Science
        • Society
        • Sport
        • Technology
        • Travel
        • Video
        • Weapons
        • Web
        • Work

          Submit

          Thank you! Wait for moderation.

          Тебе это не нравится?

          You can block the domain, tag, user or channel, and we'll stop recommend it to you. You can always unblock them in your settings.

          • lerachell
          • домен livejournal.com
          • домен cook-all.livejournal.com

          Get a link

          Спасибо, твоя жалоба принята.

          Log on to Surfingbird

          Recover
          Sign up

          or

          Welcome to Surfingbird.com!

          You'll find thousands of interesting pages, photos, and videos inside.
          Join!

          • Personal
            recommendations

          • Stash
            interesting and useful stuff

          • Anywhere,
            anytime

          Do we already know you? Login or restore the password.

          Close

          Add to collection

             

            Facebook

            Ваш профиль на рассмотрении, обновите страницу через несколько секунд

            Facebook

            К сожалению, вы не попадаете под условия акции